התמונה להמחשה בלבדתערובת עוגה ללא גלוטן ורב-תכליתית
בסיס קולינרי עשיר ומאוזן המאפשר יצירת קינוחים במרקם חלומי ובטעם דומיננטי של שוקולד איכותי, המותאם במיוחד לאלו המקפידים על תזונה נטולת גלוטן. השילוב בין מתיקות מדויקת לעומק של קקאו הופך כל מאפה לחגיגה של טעמים וניחוחות שתשדרג כל שולחן אירוח ותשאיר טעם של עוד ללא כל פשרה על איכות המרקם.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 12
- רמה
- קל
אופן ההכנה
- 1בקערה גדולה, טרפו את כל הרכיבים עד שהתערובת אחידה.
- 2אחסנו בכלי אטום עד השימוש.
- 3חממו את התנור ל-175°C.
- 4משמנים או מצפים 18 תבניות של שני תבניות מאפינס בגודל 12 או תבנית עוגה בקוטר 23 ס"מ.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0.1g
- פחמימות
- 0.3g
ציוד ומוצרים מומלצים
- תערובת קמח מסומנת ללא גלוטן
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
טיפים מהשף
ניתן להוסיף תמצית וניל או שקדים לטעם נוסף. אם רוצים עוגה לחה יותר, אפשר להוסיף מעט שמנת חמוצה.
היגיון קולינרי
בסיס קולינרי עשיר ומאוזן המאפשר יצירת קינוחים במרקם חלומי ובטעם דומיננטי של שוקולד איכותי, המותאם במיוחד לאלו המקפידים על תזונה נטולת גלוטן. השילוב בין מתיקות מדויקת לעומק של קקאו הופך כל מאפה לחגיגה של טעמים וניחוחות שתשדרג כל שולחן אירוח ותשאיר טעם של עוד ללא כל פשרה על איכות המרקם.