Перейти к основному содержанию
УсловияКонфиденциальностьПолитика cookieДоступность
pashutFreeмир вкусов
ГлавнаяО насВопросыГидыИнгредиентыГотовим с детьми
Войти / Личный кабинет
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
‹Назад
Безглютеновый оливковый тортИзображение носит иллюстративный характер
Без арахисаБез кунжутаБез ореховВегетарианскоеСодержит молочные продукты

Безглютеновый оливковый торт

Благородная выпечка, сочетающая в себе уникальную глубину качественного оливкового масла с нежной цитрусовой свежестью тертой цедры лимона. Пирог отличается исключительно мягкой и влажной текстурой благодаря использованию пахты, являясь изысканным безглютеновым решением для тех, кто ценит в меру сладкие десерты. Это идеальный выбор для послеобеденного приема гостей или легкого, элегантного завершения любой трапезы.

Подготовка
15 мин
Порции
8
Сложность
Средне
WhatsAppОригинальный рецепт

Краткий ответ

Что важно знать о рецепте: Безглютеновый оливковый торт

Средиземноморский кекс на оливковом масле: нежный, влажный мякиш, фруктовые ноты масла и лёгкая ваниль, сбалансированная сладость. Без глютена, готовится быстро в одной миске — идеален к послеобеденному кофе или как лёгкий десерт.

Время
50 мин.
Порции
8
Пищевые метки
Без арахиса, Без кунжута, Без орехов, Вегетарианское

⚠️Перед приготовлением проверьте маркировку ингредиентов и риск перекрестного контакта.

Информация не является медицинской консультацией. При аллергиях или диетических ограничениях всегда проверяйте с лечащим врачом.

Способ приготовления

Порции:8
  1. 1Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
    Домашняя духовка, разогретая до 180 °C перед выпечкой
  2. 2Смажьте маслом и положите бумагу для выпечки в круглую форму диаметром 20 см и отложите в сторону.
  3. 3В большой миске смешайте сахар и оливковое масло.

Пищевая ценность

Калории
977
Белки
5.4g
Углеводы
116g
Сахар
103.9g

Рекомендуемое оборудование

Листайте, чтобы посмотреть2 товара
  • ⚡Ручной миксер
    OzonAmazon

Советы шефа

Улучшите вкус с помощью специй, таких как корица или мускатный орех. Для особого случая подавайте с взбитыми сливками и свежими ягодами.

Кулинарное объяснение

Благородная выпечка, сочетающая в себе уникальную глубину качественного оливкового масла с нежной цитрусовой свежестью тертой цедры лимона. Пирог отличается исключительно мягкой и влажной текстурой благодаря использованию пахты, являясь изысканным безглютеновым решением для тех, кто ценит в меру сладкие десерты. Это идеальный выбор для послеобеденного приема гостей или легкого, элегантного завершения любой трапезы.

Вам также может понравиться

Другие рецепты и руководства, которые могут вас заинтересовать.

Все рецептыРецепты: Без арахисаРецепты: Без кунжутаФильтр: Содержит молочные продуктыФильтр: Содержит яйцаГид без орехов
4Ручным миксером взбейте смесь до кремообразного состояния (около 1 минуты).
  • 5Добавьте яйца, ванильный экстракт и соль и взбивайте, пока смесь не станет светлее и не начнет спадать с венчика полосками (еще как минимум 2 минуты).
  • 6Высыпьте смесь муки и желатина в миску и взбивайте, пока смесь не станет однородной.
  • 7Добавьте кислое молоко и еще раз взбейте, пока смесь не станет однородной.
  • 8Добавьте кукурузную муку, пищевую соду и разрыхлитель и перемешайте, пока смесь не станет однородной.
  • 9Добавьте цедру лимона и перемешайте, разбивая комочки.
  • 10Выложите смесь в форму и разровняйте.
  • 11При желании слегка посыпьте поверхность примерно 20 граммами белого сахара.
  • 12Поставьте противень в центр разогретой духовки.
  • 13Выпекайте до тех пор, пока корж не станет слегка золотистым, не оторвется от боков, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с несколькими влажными крошками (около 35 минут).
  • 14Достаньте из духовки и дайте остыть в форме в течение 10 минут, а затем переложите на решетку для охлаждения до подачи на стол.
  • 15Нарежьте и подавайте со свежими взбитыми сливками и ягодами.

    • Ингредиенты

    • 150 г сахарного песка (плюс немного для посыпки)
    • 120 мл классического оливкового масла первого отжима (комнатной температуры)
    • 2 крупных яйца (комнатной температуры)
    • 10 мл ванильного экстракта
    • 130 г безглютеновой муки
    • 2 г желатина
    • 160 мл кислого молока (комнатной температуры)
    • 30 г кукурузного крахмала
    • 1 г пищевой соды
    • 6 г разрыхлителя теста
    • 3 г крупной соли
    • 2 чайные ложки тертой лимонной цедры
    • Взбитые сливки и ягоды (по желанию)

    Пищевая ценность

    Калории
    977
    Белки
    5.4g
    Углеводы
    116g
    Сахар
    103.9g

    Советы шефа

    Улучшите вкус с помощью специй, таких как корица или мускатный орех. Для особого случая подавайте с взбитыми сливками и свежими ягодами.

    Рекомендуемое оборудование

    Листайте, чтобы посмотреть2 товара
    • ⚡Ручной миксер
      Ozon
  • 🌾Смесь муки без глютена
    iHerbOzon

    • Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.

    Amazon
  • 🌾Смесь муки без глютена
    iHerbOzon

    • Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.