Изображение носит иллюстративный характерТрадиционный кукурузный хлеб без глютена
Золотистая и изысканная выпечка, сочетающая уникальную текстуру кукурузной муки грубого помола с бархатистой мягкостью отборного йогурта и топленого масла. Гармоничный баланс деликатной сладости меда и легкой соленой нотки делает это блюдо идеальным дополнением к завтраку или теплым сопровождением к супам и рагу, а отсутствие глютена придает ему легкость, подходящую для всей семьи.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 8
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Рука поворачивает ручку открытой пустой духовки
Ингредиенты
- 200 г крупной кукурузной муки (без глютена)
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка крупной соли
Пищевая ценность
- Калории
- 99
- Белки
- 1.9g
- Углеводы
- 7.5g
- Сахар
- 7.5g
Рекомендуемое оборудование
- Чугунная сковорода
Советы шефа
Добавьте свежую или замороженную кукурузу для более насыщенной текстуры. Увеличьте количество меда на столовую ложку для более сладкого вкуса.
Кулинарное объяснение
Золотистая и изысканная выпечка, сочетающая уникальную текстуру кукурузной муки грубого помола с бархатистой мягкостью отборного йогурта и топленого масла. Гармоничный баланс деликатной сладости меда и легкой соленой нотки делает это блюдо идеальным дополнением к завтраку или теплым сопровождением к супам и рагу, а отсутствие глютена придает ему легкость, подходящую для всей семьи.