התמונה להמחשה בלבדСырный бурек
Готовим с детьмиВеликолепная многослойная выпечка из золотистого теста филло, запеченного на топленом масле, с насыщенной начинкой из отборных сыров гауда и эмменталь с ароматом чеснока и свежей петрушки. Идеальный контраст между невероятно хрустящей корочкой и нежной, тающей сердцевиной создает подлинную средиземноморскую гармонию, подходящую для изысканного приема или торжественного ужина.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
- 1В миске взбейте яйцо с петрушкой, чесноком и красным перцем.
- 2Вмешайте натертые сыры гауда и эмменталь.
- 3Выложите лист филло на стол и смажьте его столовой ложкой масла.
- 4Разрежьте лист вдоль на 4 полоски.
Пищевая ценность
- Калории
- 792
- Белки
- 23.4g
- Углеводы
- 1.3g
Рекомендуемое оборудование
- Ручной миксер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы бурекас остался хрустящим, обязательно слейте лишнюю жидкость из сыра. Дети с удовольствием помогут вам смазать тесто яйцом и щедро посыпать его кунжутом перед выпеканием. Для разнообразия добавьте в начинку кубики запеченного батата или горсть свежего шпината. Подавайте горячим с тертыми томатами, вареными яйцами и солеными огурчиками.
Кулинарное объяснение
Великолепная многослойная выпечка из золотистого теста филло, запеченного на топленом масле, с насыщенной начинкой из отборных сыров гауда и эмменталь с ароматом чеснока и свежей петрушки. Идеальный контраст между невероятно хрустящей корочкой и нежной, тающей сердцевиной создает подлинную средиземноморскую гармонию, подходящую для изысканного приема или торжественного ужина.
