Ямайские острые креветки
Яркое карибское блюдо из морепродуктов, переносящее насыщенные вкусы Ямайки прямо к вашему столу. Сочные креветки обволакиваются ароматной пряной смесью из душистого перца и насыщенного бульона, дополненной дерзкой остротой перца Скотч Боннет для создания по-настоящему страстного кулинарного впечатления. Идеальный выбор для ценителей экзотической глубины специй и утонченного послевкусия.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1В средней миске смешайте креветки с перцем и всеми специями
- 2Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут
- 3Разогрейте большую сковороду на среднем огне
- 4Добавьте креветочный бульон и доведите до легкого кипения
Пищевая ценность
- Калории
- 163
- Белки
- 38.2g
- Углеводы
- 1.3g
Рекомендуемое оборудование
- Погружной блендер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Чтобы креветки остались сочными, быстро обжарьте их на сильном огне до розового цвета. Так ямайские специи покроют их аппетитной корочкой, не пересушивая мясо. Для кошерного варианта замените креветки кубиками филе белой рыбы, например, сибаса или тилапии. Подавайте с кокосовым рисом, чтобы смягчить остроту перца скотч-боннет.
Кулинарное объяснение
Яркое карибское блюдо из морепродуктов, переносящее насыщенные вкусы Ямайки прямо к вашему столу. Сочные креветки обволакиваются ароматной пряной смесью из душистого перца и насыщенного бульона, дополненной дерзкой остротой перца Скотч Боннет для создания по-настоящему страстного кулинарного впечатления. Идеальный выбор для ценителей экзотической глубины специй и утонченного послевкусия.