התמונה להמחשה בלבדКуриные шашлычки в красном карри
Захватывающий азиатский вкус, объединяющий нежные кусочки курицы с глубоким и выразительным ароматом красного карри, смягченного насыщенными кокосовыми сливками для создания бархатистой текстуры. Запеченные овощи придают свежесть и приятный хруст, формируя сбалансированное и яркое блюдо, которое идеально подходит для торжественного приема или легкой, стильной трапезы, наполненной экзотическими ароматами.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
- 1Разогрейте барбекю или сковороду-гриль на сильном огне.
- 2Положите кусочки курицы, пасту карри и кокосовое молоко в миску и хорошо перемешайте.
- 3Насадите курицу и овощи на шампуры или деревянные шпажки, чередуя их.
- 4Обжаривайте шашлычки на гриле в течение 5-8 минут.
Пищевая ценность
- Калории
- 57
- Белки
- 8.6g
- Углеводы
- 1.2g
Советы шефа
Чтобы курица осталась сочной и не пересохла, маринуйте шашлычки минимум два часа. Если вы используете деревянные шпажки, замочите их в воде на полчаса перед жаркой, чтобы они не обгорели на гриле. Для менее острого варианта, который подойдет детям, замените часть пасты карри чайной ложкой меда или финикового сиропа. Подавайте с рисом жасмин и дольками лайма для баланса ярких азиатских вкусов.
Кулинарное объяснение
Захватывающий азиатский вкус, объединяющий нежные кусочки курицы с глубоким и выразительным ароматом красного карри, смягченного насыщенными кокосовыми сливками для создания бархатистой текстуры. Запеченные овощи придают свежесть и приятный хруст, формируя сбалансированное и яркое блюдо, которое идеально подходит для торжественного приема или легкой, стильной трапезы, наполненной экзотическими ароматами.