Изображение носит иллюстративный характерЛетний пудинг
Готовим с детьмиКлассический британский шедевр, воплощающий на тарелке всё изобилие, красочность и невероятную сочность лесных ягод в период их расцвета. Десерт отличается исключительно нежной текстурой благодаря ломтикам хлеба, пропитанным насыщенным соком малины, клубники и смородины, что создает элегантный баланс утонченной кислинки и обволакивающей природной сладости. Это идеальное блюдо для летнего приема, обеспечивающее освежающее и легкое завершение любой трапезы.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
1Промойте и обсушите ягоды, клубнику отложите отдельно.
2В большой кастрюле нагрейте сахар с 3 ложками воды до растворения.
Пищевая ценность
- Калории
- 308
- Белки
- 4.7g
- Углеводы
- 69.5g
Рекомендуемое оборудование
- Ручной миксер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Для идеального пудинга без белых пятен используйте качественный вчерашний белый хлеб. Тщательно пропитайте каждый ломтик соком красных ягод, прежде чем выкладывать их в форму. Если нет свежих ягод, можно взять размороженные. Подавайте с густыми растительными сливками или холодным кокосовым кремом для создания роскошного праздничного десерта 'парве'.
Кулинарное объяснение
Классический британский шедевр, воплощающий на тарелке всё изобилие, красочность и невероятную сочность лесных ягод в период их расцвета. Десерт отличается исключительно нежной текстурой благодаря ломтикам хлеба, пропитанным насыщенным соком малины, клубники и смородины, что создает элегантный баланс утонченной кислинки и обволакивающей природной сладости. Это идеальное блюдо для летнего приема, обеспечивающее освежающее и легкое завершение любой трапезы.
