התמונה להמחשה בלבדMayonesa Casera Rápida y Sencilla
Esta crema aterciopelada y suntuosa constituye una base impecable para un sinfín de creaciones, desde bocadillos elaborados hasta aliños refinados. Su textura homogénea y sabor equilibrado aportan profundidad y precisión culinaria a cada bocado, ideal para quienes buscan una frescura y calidad sin concesiones en su cocina.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Opción con robot de cocina: En un robot de cocina, combine el huevo, la mostaza de Dijon, el zumo de limón y 60 ml de aceite de oliva.
- 2Trabaje a velocidad alta durante unos 30 segundos.
Nutrición
- Calorías
- 964
- Proteína
- 0.8g
- Carbohidratos
- 0.1g
- Azúcar
- 0.1g
Consejos del chef
Para un toque de ajo, añada ajo picado. Para una consistencia más espesa, sustituya el aceite de oliva por aceite de colza.
Razón culinaria
Esta crema aterciopelada y suntuosa constituye una base impecable para un sinfín de creaciones, desde bocadillos elaborados hasta aliños refinados. Su textura homogénea y sabor equilibrado aportan profundidad y precisión culinaria a cada bocado, ideal para quienes buscan una frescura y calidad sin concesiones en su cocina.
