התמונה להמחשה בלבדכדורי אנרגיה עם קוקוס וליים
בישול עם ילדיםחטיף אנרגיה מרענן המשלב את המתיקות הטבעית והעמוקה של תמרי המג'הול עם רעננות טרופית מתפרצת של ליים וקוקוס ריחני. המרקם הקטיפתי והעשיר של אגוזי הקשיו וקמח השקדים יוצר חוויית טעמים מאוזנת ומענגת, המעניקה זריקת מרץ איכותית ומזינה למי שמחפש פתרון קליל ובריא ללא פשרות על הטעם.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 20
- רמה
- קל
אופן ההכנה
- 1בקערה קטנה, ערבבו קוקוס מגורר וקליפת ליים לציפוי והניחו בצד.
- 2במעבד מזון, טחנו את התמרים המגולענים עד שנשארים שברים קטנים או שנוצר כדור. הוציאו והניחו בצד.
- 3במעבד המזון הריק, הוסיפו קשיו לא קלוי, קמח שקדים וקוקוס מגורר. טחנו עד שמתקבל קמח דק, כ-20-30 שניות.
- 4חלקו את כדור התמרים לארבעה חלקים והחזירו למעבד המזון יחד עם קליפת הליים, כמות קטנה יותר של מיץ ליים, תמצית וניל ומלח. טחנו עד שמתקבל בצק דביק.
- 5אם התערובת יבשה מדי, הוסיפו עוד מיץ ליים או מים. אם היא רטובה מדי, הוסיפו עוד קוקוס מגורר לפי הצורך.
- 6קחו כ-1 כף מהבצק וגלגלו לכדור, ואז ציפו בתערובת קוקוס וליים.
- 7הניחו על תבנית אפייה או צלחת וחזרו על הפעולה עד שכל הבצק נגמר.
- 8מיד או הכניסו למקרר לנשנוש מאוחר יותר. שמרו שאריות מכוסות במקרר עד שבוע או במקפיא עד חודש.
מצרכים
- 1 כוס תמרי מג'הול מגולענים (נמדד לאחר הגלענת התמרים)
- 1 כוס קשיו לא קלוי (וודאו שאין תוספות)
- שלושת רבעי כוס קמח שקדים (וודאו שאין תוספות)
- רבע כוס קוקוס מגורר (לא ממותק, וודאו שאין תוספות)
- 1 כף קליפת ליים מגוררת
- 2-3 כפות מיץ ליים (וודאו שאין תוספות)
- שלושת רבעי כפית תמצית וניל (וודאו שאין תוספות)
- קמצוץ מלח ים
- 1/4-80 מ"ל קוקוס מגורר (לא ממותק, לציפוי, וודאו שאין תוספות)
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 173
- חלבון
- 5.8g
- פחמימות
- 28.9g
- סוכר
- 0.7g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מעבד מזון
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
גיל 9+
טבח בטוח
- קריאת שלבים
- חלוקה ועיצוב
מבוגר בלבד
משימה למבוגר
- עבודה עם חום
- שימוש בכלים חדים
נדרשת השגחת מבוגר. התאימו את הפעילות לגיל הילד וליכולות שלו.
מיומנויות שילדים מתרגלים
- מעקב אחרי הוראות
- מוטוריקה עדינה
- ספירה
- עבודת צוות
הזדמנות טובה להזכיר לילדים לא להחליף כפיות, לשטוף ידיים ולבדוק רכיבים עם מבוגר.
טיפים מהשף
לגיוון, אפשר להוסיף מעט אגוזים קצוצים או שוקולד מריר קצוץ.
היגיון קולינרי
חטיף אנרגיה מרענן המשלב את המתיקות הטבעית והעמוקה של תמרי המג'הול עם רעננות טרופית מתפרצת של ליים וקוקוס ריחני. המרקם הקטיפתי והעשיר של אגוזי הקשיו וקמח השקדים יוצר חוויית טעמים מאוזנת ומענגת, המעניקה זריקת מרץ איכותית ומזינה למי שמחפש פתרון קליל ובריא ללא פשרות על הטעם.
