התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםפרווה
מרשמלו אפרסק וניל
קינוח ענן אוורירי ונימוח המשלב את המתיקות העמוקה של הדבש עם ארומה פירותית של אפרסקים בשלים ונגיעות וניל עדינות ומלטפות. המרשמלו הביתי הזה מציע מרקם קטיפתי ומיוחד במינו, המהווה סיום מושלם וקליל לכל ארוחה או כפינוק מתוק לצד כוס תה, ומתאים במיוחד למי שמחפש קינוח מרענן עם טאץ' פירותי וטבעי.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:8
- 1בקערת מיקסר, שלבו רבע כוס מים עם 1 כף ג'לטין צמחי והניחו בצד להתקשות.
- 2בסיר נירוסטה בינוני, ערבבו חצי כוס מים עם 1 כוס דבש וחממו על חום בינוני-גבוה עד שהטמפרטורה מגיעה ל-115°C (116 \u00b0C).
- 3בעוד המיקסר פועל על מהירות נמוכה, שפכו בזהירות את תערובת הדבש לתוך הקערה והגבירו את המהירות לגבוהה.
- 4
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 57
- חלבון
- 0.1g
- פחמימות
- 15.4g
- סוכר
- 15.4g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף מעט צבע מאכל כדי להדגיש את צבע המרשמלו. לשדרוג, נסו להוסיף מעט תמצית שקדים.
היגיון קולינרי
קינוח ענן אוורירי ונימוח המשלב את המתיקות העמוקה של הדבש עם ארומה פירותית של אפרסקים בשלים ונגיעות וניל עדינות ומלטפות. המרשמלו הביתי הזה מציע מרקם קטיפתי ומיוחד במינו, המהווה סיום מושלם וקליל לכל ארוחה או כפינוק מתוק לצד כוס תה, ומתאים במיוחד למי שמחפש קינוח מרענן עם טאץ' פירותי וטבעי.