דלג לתוכן הראשי
תנאי שימושפרטיותמדיניות עוגיותנגישות
pashutFreeעולם של טעמים
ראשיאודותינושאלות ותשובותמדריכיםמרכיביםבישול עם ילדים
כניסה / הרשמה
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
‹חזרה
עוגיות פירות יער ללא גלוטןהתמונה להמחשה בלבד
בישול עם ילדיםללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםמכיל חלב

עוגיות פירות יער ללא גלוטן בעבודת יד ביתיות

בישול עם ילדים

עוגיות פירות יער מעודנות המשלבות מרקם פריך ונימוח עם טעמים עמוקים של פירות מיובשים, המעניקים מתיקות טבעית ורעננות בכל ביס. מנה מושלמת עבור אלו המחפשים קינוח איכותי ללא גלוטן בעבודת יד, המשתלבת בהרמוניה לצד כוס תה חם או כפינוק מתוק ומנחם לאורך כל שעות היום.

הכנה
15 דק׳
מנות
4
רמה
בינוני
WhatsAppהמתכון המקורי

מה חשוב לדעת על עוגיות פירות יער ללא גלוטן בעבודת יד ביתיות

עוגיות פירות יער ביתיות ללא גלוטן, חלבי, עם מרקם פריך־עדין בשוליים וליבה לעיסה ולחה בזכות פירות מיובשים טחונים; טעם מתוק־חמצמץ מודגש. נהדרות לקפה של אחר הצהריים ומתאימות במיוחד להכנה משותפת עם ילדים.

זמן
25 דקות
מנות
4
התאמה תזונתית
בישול עם ילדים, ללא בוטנים, ללא שומשום, ללא אגוזים

⚠️לפני ההכנה יש לבדוק סימון רכיבים וסיכון למגע צולב לפי הצורך התזונתי האישי.

המידע אינו מהווה ייעוץ רפואי. במקרה של אלרגיות או הגבלות תזונתיות יש להתייעץ עם רופא מטפל או תזונאי מוסמך.

אופן ההכנה

מנות:4
  1. תנור מחומם ל-160 מעלות לקראת אפיית עוגיות טבעת
    1חממו את התנור ל-160 מעלות צלזיוס.
  2. תבנית אפייה עם שוליים מרופדת בנייר אפייה
    2מניחים נייר אפייה על תבנית עם שוליים ומניחים בצד.
  3. תערובת קמחים, אבקת פירות יער, סוכרים וחומרי התפחה בקערה

ערכים תזונתיים

קלוריות
692
חלבון
9.2g
פחמימות
157.1g
סוכר
132.1g

ציוד ומוצרים מומלצים

החליקו לצפייה2 מוצרים
  • 🌾קסנטן גאם מסומן ללא גלוטן
    iHerbAmazon

בישול משפחתי

בישול עם ילדים

דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.

קלגיל 3-5

גיל 3-5

עוזר קטן

  • מעיכת רכיבים רכים
  • שטיפת פירות וירקות
ילד צעיר מערבב רכיבים בקערה עם השגחת מבוגר קרובה

גיל 6-8

חוקר מטבח

  • ערבוב בלילה
  • מדידת רכיבים פשוטים
ילדה טורפת בלילה עם כלי מדידה על משטח מטבח משפחתי

טיפים מהשף

ניתן להוסיף מעט תמצית וניל לטעם נוסף. אם הבצק דביק מדי, הוסיפו עוד קורנפלור.

היגיון קולינרי

עוגיות פירות יער מעודנות המשלבות מרקם פריך ונימוח עם טעמים עמוקים של פירות מיובשים, המעניקים מתיקות טבעית ורעננות בכל ביס. מנה מושלמת עבור אלו המחפשים קינוח איכותי ללא גלוטן בעבודת יד, המשתלבת בהרמוניה לצד כוס תה חם או כפינוק מתוק ומנחם לאורך כל שעות היום.

אולי יעניין אותך גם

מתכונים ומדריכים נוספים שיכולים לעניין אותך.

כל המתכוניםמתכוני בישול עם ילדיםמתכוני ללא בוטניםמסנן מכיל חלבמסנן מכיל גלוטןמדריך ללא אגוזים

עוד מתכונים שילדים אוהבים

Nutritious Spaghetti Omelette כמנה ביתית מוכנה

אומלט פסטה טעימה ומזינה

ארוחת בוקר מאנטיגואה (צ'ופ-אפ ודג מלוח)

ארוחת בוקר מאנטיגואה (צ'ופ-אפ ודג מלוח)

בוטר-קוק - עוגת חמאה הולנדית

בוטר-קוק - עוגת חמאה הולנדית

3בקערה גדולה, מערבבים את תערובת הקמח ללא גלוטן, אבקת קסנטן, קורנפלור, תערובת החלב החמוץ, פירות טחונים, מלח, אבקת אפייה, אבקת לימון, סוכר לבן ואבקת סוכר, ומערבבים היטב.
  • חלב צמחי נבחש לתוך חומרי עוגיות פירות יער ורודים
    4מוסיפים את השומן הצמחי המומס ואת השמנת או החלב הצמחי, ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
  • בצק עוגיות פירות יער ורוד, חלק ויציב, נלוש על משטח
    5לשים את הבצק עד שהוא הופך לחלק אך יציב.
  • אבקת סוכר מפוזרת על בצק עוגיות פירות יער רך
    6אם הבצק רך מדי, מפזרים עוד אבקת סוכר ולשים עד שהלחות נספגת.
  • בצק עוגיות פירות יער ורוד מרודד בין שני ניירות אפייה
    7מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה לעובי של כ-½ סנטימטר.
  • עיגולי בצק פירות יער ורודים חתוכים על תבנית מרופדת
    8חותכים עיגולים מהבצק בעזרת צינורית ומניחים על תבנית האפייה, במרחק של פחות מ-2.5 סנטימטרים זה מזה.
  • חורים קטנים נוצרים במרכז עיגולי בצק עוגיות ורודים
    9יוצרים חור קטן במרכז כל עיגול בעזרת קיסם או צינורית.
  • עוגיות טבעת פירות יער ורודות נאפות על תבנית מרופדת בתנור
    10אופים בתנור המחומם במשך 4 דקות, ואז נותנים להתקרר מעט.
  • קיסם פותח מחדש את החור במרכז עוגיית טבעת פירות יער
    11אם המרכזים נסגרו פותחים אותם בעדינות עם קיסם.
  • עוגיות טבעת פירות יער מתייבשות על תבנית מרופדת בתנור נמוך
    12מורידים את טמפרטורת התנור ל-120 מעלות צלזיוס ומחזירים את תבנית האפייה לייבוש במשך כ-7 דקות.
  • עוגיות טבעת פירות יער ורודות ומקוררות על תבנית וצלחת
    13נותנים להתקרר לחלוטין על תבנית האפייה, שם הם יתייצבו עוד יותר.
  • מצרכים

    • 1 כוס תערובת קמח ללא גלוטן (יש לבדוק תווית כדי לוודא שהיא ללא גלוטן)
    • חצי כפית גומא קסנטן (יש לבדוק תווית כדי לוודא שהיא ללא גלוטן)
    • 2 כפות קורנפלור (יש לבדוק תווית כדי לוודא שהיא ללא גלוטן)
    • 2 כפות תערובת חלב חמוץ או אבקת חלב (יש לבדוק תווית כדי לוודא שהיא ללא לקטוז)
    • 50 גרם פירות מיובשים טחונים (יש לבדוק תווית כדי לוודא שהם ללא תוספות לא רצויות)
    • 1/8 כפיות מלח עבה
    • שלושת רבעי כפית אבקת אפייה
    • רבע כפית אבקת לימון (אופציונלי)
    • חצי כוס סוכר לבן
    • 7 כפות אבקת סוכר, ועוד קצת לפיזור אם צריך
    • 3 5 מ"ל שומן צמחי, מומס (יש לבדוק תווית כדי לוודא שהוא ללא רכיבים לא רצויים)
    • רבע כוס שמנת או חלב צמחי (בטמפרטורת החדר, יש לבדוק תווית כדי לוודא שהיא ללא לקטוז)

    ערכים תזונתיים

    קלוריות
    692
    חלבון
    9.2g
    פחמימות
    157.1g
    סוכר
    132.1g

    טיפים מהשף

    ניתן להוסיף מעט תמצית וניל לטעם נוסף. אם הבצק דביק מדי, הוסיפו עוד קורנפלור.

    ציוד ומוצרים מומלצים

    החליקו לצפייה2 מוצרים
    • 🌾קסנטן גאם מסומן ללא גלוטן
      iHerb
  • 🌾תערובת קמח מסומנת ללא גלוטן
    iHerbAmazon
  • גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.

    גיל 9+

    טבח בטוח

    • קריאת שלבים
    • חלוקה ועיצוב
    ילדה בוגרת קוראת מתכון ומודדת רכיבים באופן עצמאי

    מבוגר בלבד

    משימה למבוגר

    • עבודה עם חום
    • שימוש בכלים חדים
    מבוגרת מטפלת בבטחה בתבנית חמה עם כפפות תנור

    נדרשת השגחת מבוגר. התאימו את הפעילות לגיל הילד וליכולות שלו.

    מיומנויות שילדים מתרגלים

    • מעקב אחרי הוראות
    • מוטוריקה עדינה
    • ספירה
    • עבודת צוות

    הזדמנות טובה להזכיר לילדים לא להחליף כפיות, לשטוף ידיים ולבדוק רכיבים עם מבוגר.

    Amazon
  • 🌾תערובת קמח מסומנת ללא גלוטן
    iHerbAmazon
  • גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.