התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןקטוללא שומשוםמכיל בוטנים
שוקי עוף בתיבול סויה על הגריל
מנה עסיסית ומלאת אופי המביאה את טעמי הרחוב של ניגריה היישר אל שולחנכם, עם נתחי עוף משובחים שנצלו בדייקנות על הגריל. השילוב בין התיבול הדומיננטי והחרפרף לבין רעננות הירקות המלווים יוצר חוויה קולינרית עשירה, עמוקה ומנחמת שמתאימה במיוחד לאירוח קיצי או לארוחה משפחתית חגיגית.
- הכנה
- 20 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:4
- 1הכינו את שוקי העוף על ידי חיתוך לשוקיים ולכנפיים. ייבשו עם מגבת מטבח והעבירו לקערה.
- 2הוסיפו מלח, אבקת מרק עוף ו-2 כפות תבלין סויה לשוקי העוף. ערבבו היטב.
- 3כסו את הקערה בניילון נצמד והניחו לה להשרות במקום קר לפחות 30 דקות, או עד 24 שעות במקרר לשיפור הטעם.
- 4בקערה קטנה, ערבבו את תבלין הסויה הנותר עם שמן צמחי.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0.1g
- פחמימות
- 0.3g
טיפים מהשף
לשיפור הטעם, ניתן להשרות את העוף במרינדה למשך לילה שלם. אפשר להוסיף פלפל חריף למרינדה לקבלת חריפות נוספת.
היגיון קולינרי
מנה עסיסית ומלאת אופי המביאה את טעמי הרחוב של ניגריה היישר אל שולחנכם, עם נתחי עוף משובחים שנצלו בדייקנות על הגריל. השילוב בין התיבול הדומיננטי והחרפרף לבין רעננות הירקות המלווים יוצר חוויה קולינרית עשירה, עמוקה ומנחמת שמתאימה במיוחד לאירוח קיצי או לארוחה משפחתית חגיגית.