התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןפרווה🇮🇱
מקרל צלוי עם סביצ'ה עגבניות חמצמצה
מנה קיצית ומרעננת המפגישה בין טעמיו העמוקים והעשירים של נתחי המקרל הצלויים לבין תערובת עגבניות תוססת ומלאת חיים. השילוב בין המרקם הבשרי והחרוך לבין תיבול הדרים חמצמץ וחריפות מעודנת יוצר חוויה קולינרית מאוזנת המשלבת חום וקור, מושלמת כפתיח מרשים או לארוחת צהריים קלילה בשמש.
- הכנה
- 20 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:4
- 1חתכו את העגבניות ביף גס, שמרו על מרקם, והניחו בקערה.
- 2הוסיפו את הצ'ילי, הבצל ועלי הכוסברה; ערבבו היטב.
- 3גרדו את קליפת הליים וסחטו את המיץ, ערבבו עד שהתערובת אחידה.
- 4תבלו במלח ופלפל, ואז ערבבו מספיק שמן זית כדי לצפות את העגבניות מבלי למעוך אותן.
טיפים מהשף
הכינו את כל הרכיבים מראש — זה הופך את הבישול עם ילדים להרבה יותר כיפי!
היגיון קולינרי
מנה קיצית ומרעננת המפגישה בין טעמיו העמוקים והעשירים של נתחי המקרל הצלויים לבין תערובת עגבניות תוססת ומלאת חיים. השילוב בין המרקם הבשרי והחרוך לבין תיבול הדרים חמצמץ וחריפות מעודנת יוצר חוויה קולינרית מאוזנת המשלבת חום וקור, מושלמת כפתיח מרשים או לארוחת צהריים קלילה בשמש.