התמונה להמחשה בלבדעוגת שקדים וקצפת ללא גלוטן
קינוח אלגנטי ומרשים המשלב שכבות של עוגת שקדים אוורירית במיוחד עם קרם וניל עשיר וקטיפתי המבוסס על רכיבים צמחיים. המנה מעניקה חווית טעמים עדינה ונימוחה בפה, המאוזנת על ידי פריכותם של אגוזי המלך הקצוצים המעטרים אותה מלמעלה. זוהי בחירה מושלמת לסיום חגיגי של כל סעודה, המציעה פתרון מענג ויוקרתי גם לנמנעים מגלוטן ומחלב מבלי להתפשר על המרקם והאיכות.
- הכנה
- 35 דק׳
- מנות
- 10
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1מחממים תנור מראש ל-175 מעלות.
- 2מרפדים תבנית תנור בנייר אפיה ומשמנים היטב את הנייר כדי למנוע הידבקות.
- 3מקציפים במיקסר את החלבונים עם הסוכר במשך כ-2 דקות עד שהתערובת תפוחה ובהירה.
- 4
טיפים מהשף
הכינו את כל הרכיבים מראש — זה הופך את הבישול עם ילדים להרבה יותר כיפי!
היגיון קולינרי
קינוח אלגנטי ומרשים המשלב שכבות של עוגת שקדים אוורירית במיוחד עם קרם וניל עשיר וקטיפתי המבוסס על רכיבים צמחיים. המנה מעניקה חווית טעמים עדינה ונימוחה בפה, המאוזנת על ידי פריכותם של אגוזי המלך הקצוצים המעטרים אותה מלמעלה. זוהי בחירה מושלמת לסיום חגיגי של כל סעודה, המציעה פתרון מענג ויוקרתי גם לנמנעים מגלוטן ומחלב מבלי להתפשר על המרקם והאיכות.