התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא ביציםללא דגיםללא בוטניםמכיל שומשום
סלט טקוס בטטה וחומוס טבעוני צבעוני
מנה צבעונית ומזינה המשלבת מרקמים פריכים ורכים בחגיגה של טעמים מקסיקניים עזים המדגישים חומרי גלם טריים ואיכותיים. השילוב בין המתיקות הטבעית של הבטטות הקלויות לחריפות העדינה של רוטב הקשיו הקרמי יוצר סלט עשיר ומשביע, שמתאים באופן מושלם כארוחה קלה, מזינה ומשמחת לכל שולחן.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 1
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:1
- 1מחממים את התנור ל-218 מעלות צלזיוס ומניחים נייר אפייה על תבנית גדולה.
- 2מניחים את הבטטות הקצוצות והחומוס על התבנית ומערבבים עם שמן אבוקדו, פפריקה מעושנת, אבקת צ'ילי ומלח ים.
- 3אופים במשך 20-25 דקות, מערבבים באמצע, עד שהבטטות רכות כשנוקבים אותן עם מזלג.
- 4בזמן הזה, מכינים את רוטב הקשיו עם גבינת ג'לפניו ומניחים בצד.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 181
- חלבון
- 4.8g
- פחמימות
- 19.2g
טיפים מהשף
ילדים יכולים לעזור לשטוף ולקרוע את הירוקים — עבודה ביחד במטבח מוסיפה טעם!
היגיון קולינרי
מנה צבעונית ומזינה המשלבת מרקמים פריכים ורכים בחגיגה של טעמים מקסיקניים עזים המדגישים חומרי גלם טריים ואיכותיים. השילוב בין המתיקות הטבעית של הבטטות הקלויות לחריפות העדינה של רוטב הקשיו הקרמי יוצר סלט עשיר ומשביע, שמתאים באופן מושלם כארוחה קלה, מזינה ומשמחת לכל שולחן.
