התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםצמחונימכיל גלוטן
גלט תותים ביתי
מאפה כפרי ומרשים המשלב מעטפת בצק פריכה וזהובה עם מילוי עשיר של תותים טריים בשיא עונתם. המתיקות הטבעית של הפרי מקבלת עומק מפתיע בזכות נגיעה של חומץ בלסמי לבן, היוצרת איזון מושלם בין חמיצות עדינה למתיקות מלטפת. מדובר בקינוח אלגנטי וקליל שמתאים לסיום מתוק של כל ארוחה או לצד כוס תה חם בשעות אחר הצהריים.
- הכנה
- 20 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:8
- 1חממו את התנור ל-190 מעלות צלזיוס.
- 2מרפדים תבנית אפייה גדולה בנייר אפייה לא מלבין.
- 3מכינים את בצקי הפאי לפי הוראות המתכון.
- 4עוטפים כל בצק בניילון נצמד ומניחים במקרר בזמן שמכינים את המילוי.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 407
- חלבון
- 0.6g
- פחמימות
- 104.3g
- סוכר
- 100.1g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף מעט וניל למילוי להעמקת הטעם. אם אין חומץ בלסמי לבן, אפשר להשתמש בחומץ תפוחים.
היגיון קולינרי
מאפה כפרי ומרשים המשלב מעטפת בצק פריכה וזהובה עם מילוי עשיר של תותים טריים בשיא עונתם. המתיקות הטבעית של הפרי מקבלת עומק מפתיע בזכות נגיעה של חומץ בלסמי לבן, היוצרת איזון מושלם בין חמיצות עדינה למתיקות מלטפת. מדובר בקינוח אלגנטי וקליל שמתאים לסיום מתוק של כל ארוחה או לצד כוס תה חם בשעות אחר הצהריים.