התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםצמחונימכיל חלב
חצילים מוקפצים עם טעמים עשירים
מעדן חצילים המשלב מרקם נימוח עם מעטפת זהובה המדגישה את טעמיו הטבעיים של הירק בשילוב שמן זית מובחר ותיבול ארומטי עדין. זוהי מנה ורסטילית ומתוחכמת המתאימה להגשה כפתיח מרשים או כליווי עשיר למנות עיקריות, ומציעה חוויה קולינרית ים-תיכונית במיטבה לכל מי שמעריך חומרי גלם איכותיים בביצוע מדויק.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1פרסו את החציל לרוחב לעיגולים בעובי ½ ס"מ.
- 2חתכו את הקצה העליון רק לאחר הפריסה כדי להקל על ההחזקה.
- 3אם הפרוסות רטובות, ייבשו אותן.
- 4מפזרים מלח ים, אבקת שום ופלפל שחור על שני הצדדים של פרוסות החציל.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0.3g
- פחמימות
- 1.3g
טיפים מהשף
למניעת ספיגת שמן מיותרת, ניתן להניח את החצילים על נייר סופג לאחר הטיגון.
היגיון קולינרי
מעדן חצילים המשלב מרקם נימוח עם מעטפת זהובה המדגישה את טעמיו הטבעיים של הירק בשילוב שמן זית מובחר ותיבול ארומטי עדין. זוהי מנה ורסטילית ומתוחכמת המתאימה להגשה כפתיח מרשים או כליווי עשיר למנות עיקריות, ומציעה חוויה קולינרית ים-תיכונית במיטבה לכל מי שמעריך חומרי גלם איכותיים בביצוע מדויק.