התמונה להמחשה בלבדלחם תירס עם דלעת מתוקה
מאפה זהוב ונימוח המשלב בין מתיקות עדינה של ירק כתום לבין המרקם העשיר והמיוחד של קמח התירס. הוא מתאפיין ברכות יוצאת דופן ובלחות עשירה, מה שהופך אותו לתוספת אידיאלית לצד מרקים חמים, תבשילי קדירה או כנשנוש בוקר מפנק. מדובר במנה ביתית ומנחמת ללא גלוטן, המתאימה לכל מי שמחפש שילוב טעמים מאוזן ומפתיע בשולחן האירוח שלו.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- קל
אופן ההכנה
- 1חממו את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
- 2משמנים תבנית בגודל 18x28 ס"מ.
- 3בקערה גדולה, מערבבים את החומרים היבשים: קמח תירס, קמח ללא גלוטן, סוכר, אבקת אפייה ומלח גס.
- 4
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 1304
- חלבון
- 6g
- פחמימות
- 128.8g
- סוכר
- 105.1g
ציוד ומוצרים מומלצים
- תערובת קמח מסומנת ללא גלוטן
טיפים מהשף
ניתן להוסיף תבלינים כמו קינמון או אגוז מוסקט לטעם נוסף. השתמשו בחלב צמחי לפי העדפתכם, אך וודאו שהוא אינו מכיל רכיבים שעלולים לגרום לרגישות.
היגיון קולינרי
מאפה זהוב ונימוח המשלב בין מתיקות עדינה של ירק כתום לבין המרקם העשיר והמיוחד של קמח התירס. הוא מתאפיין ברכות יוצאת דופן ובלחות עשירה, מה שהופך אותו לתוספת אידיאלית לצד מרקים חמים, תבשילי קדירה או כנשנוש בוקר מפנק. מדובר במנה ביתית ומנחמת ללא גלוטן, המתאימה לכל מי שמחפש שילוב טעמים מאוזן ומפתיע בשולחן האירוח שלו.