התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןקטוללא בוטניםבשרי
מרק עוף וירקות עשיר
מנה ביתית מנחמת המשלבת נתחי עוף עסיסיים עם שפע של ירקות גינה רעננים בציר עשיר ומתובל בעדינות. המרק מצטיין בעומק טעמים עמוק המגיע מתיבול דרום אמריקאי מסורתי, והוא מהווה ארוחה שלמה, מזינה ומחממת שמתאימה בדיוק לימים קרירים או לאירוח משפחתי עוטף ומחבק.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1בסיר גדול, שלבו את ציר העוף או המים, חתיכות העוף ורוטב האלינוס. הביאו לרתיחה.
- 2תבלו במלח גס ופלפל לפי הטעם.
- 3הנמיכו את הלהבה ובשלו במשך כ-45 דקות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 1.3g
- פחמימות
- 5.1g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף תפוחי אדמה חתוכים לקוביות להוספת מרקם. אם רוצים טעם חריף, הוסיפו פלפל חריף קצוץ.
היגיון קולינרי
מנה ביתית מנחמת המשלבת נתחי עוף עסיסיים עם שפע של ירקות גינה רעננים בציר עשיר ומתובל בעדינות. המרק מצטיין בעומק טעמים עמוק המגיע מתיבול דרום אמריקאי מסורתי, והוא מהווה ארוחה שלמה, מזינה ומחממת שמתאימה בדיוק לימים קרירים או לאירוח משפחתי עוטף ומחבק.
