התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםצמחונימכיל חלב
עוגיית שורטברד ללא גלוטן עם קרמל ושוקולד
שילוב מושחת ומרהיב של שכבות טעמים ומרקמים, החל מבסיס פריך של בצק חמאתי ללא גלוטן, דרך לב של קרמל עשיר וסמיך ועד לציפוי גנאש שוקולד מריר חלק ומלוטש. זוהי חוויה קולינרית מנחמת שמתאימה לכל מי שמחפש פינוק איכותי לצד הקפה או כסיומת מתוקה ומרשימה לאירוח, המדגישה חומרי גלם משובחים ואיזון מדויק בין מליחות עדינה למתיקות עמוקה.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 9
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:9
- 1חממו את התנור ל-160 מעלות צלזיוס.
- 2משמנים ומניחים נייר אפייה בתבנית בגודל 20 ס"מ, ואז מניחים בצד.
- 3בקערה גדולה, מערבבים את החמאה, הסוכר החום והמלח.
- 4
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 605
- חלבון
- 4.7g
- פחמימות
- 62.6g
- סוכר
- 45.4g
ציוד ומוצרים מומלצים
החליקו לצפייה3 מוצרים
טיפים מהשף
ניתן להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב או לבן לפי הטעם. להוסיף אגוזים קצוצים לקרמל למרקם נוסף.
היגיון קולינרי
שילוב מושחת ומרהיב של שכבות טעמים ומרקמים, החל מבסיס פריך של בצק חמאתי ללא גלוטן, דרך לב של קרמל עשיר וסמיך ועד לציפוי גנאש שוקולד מריר חלק ומלוטש. זוהי חוויה קולינרית מנחמת שמתאימה לכל מי שמחפש פינוק איכותי לצד הקפה או כסיומת מתוקה ומרשימה לאירוח, המדגישה חומרי גלם משובחים ואיזון מדויק בין מליחות עדינה למתיקות עמוקה.