התמונה להמחשה בלבדעוגת בונדט עם אשכולית ושמן זית בחושה
עוגה בחושה אלגנטית ומרהיבה המשלבת בין רעננות הדרים עזה לבין עומק פירותי של שמן זית איכותי, המעניק לה מרקם לח ועשיר במיוחד. היא מושלמת לאירוח של אחר הצהריים לצד כוס תה, ומציעה חוויית טעמים מתוחכמת עם איזון עדין בין מתיקות למרירות קלה של אשכולית, עטופה בזיגוג מבריק ומעורר תיאבון.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1חממו תנור ל-170 מעלות צלזיוס.
- 2משמנים היטב תבנית בונדט בקוטר 20 ס"מ עם 2 כפות חמאה צמחית.
- 3מפזרים 2 כפות קמח בתבנית, מנערים כדי לכסות באופן אחיד, ומניחים בצד.
- 4בקערה קטנה, מקציפים יחד את זרעי הפשתן והמים, ומניחים להתעבות ל'ביצה פשתנית'.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 716
- חלבון
- 5.6g
- פחמימות
- 96.4g
- סוכר
- 60.5g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מיקסר ידני חשמלי
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
טיפים מהשף
ניתן להחליף את החלב סויה בחלב שקדים או חלב אחר לפי העדפה. להוסיף גרידת לימון לטעם רענן נוסף.
היגיון קולינרי
עוגה בחושה אלגנטית ומרהיבה המשלבת בין רעננות הדרים עזה לבין עומק פירותי של שמן זית איכותי, המעניק לה מרקם לח ועשיר במיוחד. היא מושלמת לאירוח של אחר הצהריים לצד כוס תה, ומציעה חוויית טעמים מתוחכמת עם איזון עדין בין מתיקות למרירות קלה של אשכולית, עטופה בזיגוג מבריק ומעורר תיאבון.