התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםצמחונימכיל חלב
עוגת ג'ינג'ר רכה ללא גלוטן
עוגה עשירה ונימוחה המשלבת הרמוניה של תבלינים חמים כמו ג'ינג'ר וקינמון עם מתיקות עמוקה של מולסה, דבש וסירופ מייפל טהור. המרקם האוורירי והרך שלה הופך אותה לקינוח המושלם לצד כוס תה חם או כפינוק מתוק ומנחם בכל שעות היום. הציפוי הקרמי והעדין מעניק לה סיומת אלגנטית ומאוזנת שתכבוש את כל מי שטועם ממנה, גם לאלו המקפידים על תזונה ללא גלוטן.
- הכנה
- 20 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:8
- 1חממו את התנור ל-175°C.
- 2משמנים ומניחים נייר אפייה בתבנית מרובעת בגודל 20 ס"מ ומניחים בצד.
- 3בקערה גדולה, מערבבים את תערובת הקמח, ג'לטין צמחי, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, קינמון, ג'ינג'ר וסוכר לבן. מקציפים היטב.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 808
- חלבון
- 4.1g
- פחמימות
- 161.8g
- סוכר
- 138.5g
ציוד ומוצרים מומלצים
- תערובת קמח מסומנת ללא גלוטן
טיפים מהשף
ניתן להחליף את המולסה בסירופ תמרים למי שמעדיף טעם פחות חזק.
היגיון קולינרי
עוגה עשירה ונימוחה המשלבת הרמוניה של תבלינים חמים כמו ג'ינג'ר וקינמון עם מתיקות עמוקה של מולסה, דבש וסירופ מייפל טהור. המרקם האוורירי והרך שלה הופך אותה לקינוח המושלם לצד כוס תה חם או כפינוק מתוק ומנחם בכל שעות היום. הציפוי הקרמי והעדין מעניק לה סיומת אלגנטית ומאוזנת שתכבוש את כל מי שטועם ממנה, גם לאלו המקפידים על תזונה ללא גלוטן.