התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםצמחוניללא ביציםמכיל חלב
עוגת פירות יער בחושה ורכה
עוגה בחושה נפלאה המשלבת את עומק הטעמים של שמן זית איכותי עם רעננות מתפרצת של פירות יער טריים ונגיעת לימון מעודנת. המרקם האוורירי והרך שלה הופך אותה לקינוח מושלם לצד כוס תה חם או כסיום קליל ומתוחכם לכל ארוחה, והיא מתאימה במיוחד למי שמחפש פינוק נטול גלוטן מבלי להתפשר על הטעם העשיר.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:8
- 1חממו את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
- 2משמנים תבנית עוגה בקוטר 9 אינצ'ים, מניחים בתוכה נייר אפייה ומשמנים גם את נייר האפייה. מניחים בצד.
- 3בקערה, מערבבים חצי כוס חלב צמחי עם חצי כף חומץ לבן ומערבבים. מניחים לעמוד במשך 5-10 דקות עד שהמרקם מתעבה מעט.
- 4בקערה קטנה, מערבבים את הקורנפלור עם מים עד שהתערובת חלקה ודלילה.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 1175
- חלבון
- 4g
- פחמימות
- 48.9g
- סוכר
- 29.5g
ציוד ומוצרים מומלצים
- תערובת קמח מסומנת ללא גלוטן
טיפים מהשף
ניתן להחליף את פירות היער בפירות אחרים כמו תפוחים או אגסים. להוסיף מעט קינמון לתערובת לקבלת טעם חמים יותר.
היגיון קולינרי
עוגה בחושה נפלאה המשלבת את עומק הטעמים של שמן זית איכותי עם רעננות מתפרצת של פירות יער טריים ונגיעת לימון מעודנת. המרקם האוורירי והרך שלה הופך אותה לקינוח מושלם לצד כוס תה חם או כסיום קליל ומתוחכם לכל ארוחה, והיא מתאימה במיוחד למי שמחפש פינוק נטול גלוטן מבלי להתפשר על הטעם העשיר.