התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןללא בוטניםללא שומשוםמכיל סויה
בננות ירוקות מטוגנות פעמיים
המנה האקזוטית הזו מביאה אל השולחן את הטעמים העמוקים של המטבח הניגרי, עם פרוסות בננה ירוקה שעוברות תהליך טיגון כפול ליצירת מעטפת פריכה במיוחד ומרכז נימוח. השילוב המושלם בין מליחות עדינה למתיקות הטבעית של הבננה הופך אותה לנשנוש ממכר או לתוספת מקורית ומפתיעה שתשדרג כל ארוחה ביתית.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1חממו את השמן בסיר בגובה בינוני על חום בינוני-גבוה במשך כ-4 עד 5 דקות.
- 2מכינים רשת קירור עם מגבות נייר וצלחת קטנה.
- 3קולפים את הבננות על ידי חיתוך לאורך במרכז ובשלושה צדדים נוספים, מבלי לחתוך עמוק מדי.
- 4פותחים את הקליפה לאורך החתכים ומסירים אותה.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0g
- פחמימות
- 0.1g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף תבלינים כמו פפריקה או כמון למלח לקבלת טעמים נוספים. הגישו עם מטבלים כמו גואקמולה או סלסה.
היגיון קולינרי
המנה האקזוטית הזו מביאה אל השולחן את הטעמים העמוקים של המטבח הניגרי, עם פרוסות בננה ירוקה שעוברות תהליך טיגון כפול ליצירת מעטפת פריכה במיוחד ומרכז נימוח. השילוב המושלם בין מליחות עדינה למתיקות הטבעית של הבננה הופך אותה לנשנוש ממכר או לתוספת מקורית ומפתיעה שתשדרג כל ארוחה ביתית.