התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםצמחוניללא סויהמכיל חלב
קונוסים לגלידה ללא גלוטן
מאפים פריכים וזהובים המעניקים את המעטפת המושלמת לכל כדור גלידה צונן, עם מתיקות עדינה ומרקם קראנצ'י בלתי מתפשר. מדובר בפתרון אלגנטי ואיכותי עבור אלו הנמנעים מגלוטן, המאפשר ליהנות מחוויית קינוח קלאסית ומענגת ללא פשרות על הטעם או המרקם.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:8
- 1בקנקן מדידה גדול או קערה, שלבו את הקמח, אבקת קסנטן, מלח וסוכר. טרפו היטב.
- 2הוסיפו את החמאה המומסת, תמצית הווניל, חלבון הביצה ו-30 מ"ל חלב צמחי. טרפו עד שהתערובת חלקה.
- 3הוסיפו בהדרגה עוד חלב צמחי בכף, תוך ערבוב עד שהתערובת נוזלית אך לא דלילה מדי, בדומה לתערובת פנקייק.
- 4שימנו קלות מחבת בקוטר 25 ס"מ בשמן קוקוס או חמאה והניחו על חום בינוני-נמוך.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 289
- חלבון
- 2.7g
- פחמימות
- 62g
- סוכר
- 50.5g
ציוד ומוצרים מומלצים
החליקו לצפייה2 מוצרים
טיפים מהשף
ליציבות, הוסיפו מרשמלו קטן בתחתית כל קונוס. שמרו בצנצנת סגורה לשמירה על פריכות.
היגיון קולינרי
מאפים פריכים וזהובים המעניקים את המעטפת המושלמת לכל כדור גלידה צונן, עם מתיקות עדינה ומרקם קראנצ'י בלתי מתפשר. מדובר בפתרון אלגנטי ואיכותי עבור אלו הנמנעים מגלוטן, המאפשר ליהנות מחוויית קינוח קלאסית ומענגת ללא פשרות על הטעם או המרקם.