התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםצמחונימכיל חלב
קציצות כרובית פריכות וזהובות
קציצות ירק מענגות המבוססות על כרובית טרייה ומגוררת, המעניקה מרקם אוורירי וקליל עם מעטפת זהובה ופריכה במיוחד. המנה הזו מהווה פתרון מושלם לארוחה קלה או כתוספת מפנקת שמתאימה לכל מי שמחפש חלופה מזינה, מופחתת פחמימות ועשירה בערכים תזונתיים מבלי להתפשר על הטעם העמוק והמנחם של אוכל ביתי משובח.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1חממו את הכרובית המרוסקת במיקרוגל במשך 2-3 דקות עד שהיא רכה, או מאודים אותה. מניחים להתקרר.
- 2בקערה גדולה, מקציפים את הבצל המגורר, קמח זרעי הפשתן, מלח השום, הביצה וחלבון אחד.
- 3כאשר הכרובית התקררה, עוטפים אותה בבד גבינה או מגבת ומסננים היטב מעל הכיור כדי להוציא נוזלים מיותרים.
- 4
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0g
- פחמימות
- 0.2g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או שמיר לטעם נוסף. אם התערובת רכה מדי, הוסיפו עוד קמח פשתן.
היגיון קולינרי
קציצות ירק מענגות המבוססות על כרובית טרייה ומגוררת, המעניקה מרקם אוורירי וקליל עם מעטפת זהובה ופריכה במיוחד. המנה הזו מהווה פתרון מושלם לארוחה קלה או כתוספת מפנקת שמתאימה לכל מי שמחפש חלופה מזינה, מופחתת פחמימות ועשירה בערכים תזונתיים מבלי להתפשר על הטעם העמוק והמנחם של אוכל ביתי משובח.