התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםמכיל גלוטן
קרקרים פריכים וביתיים ללא גלוטן
מאפה פריך ומתפצפץ המבוסס על רכיבים פשוטים ואיכותיים, המעניק פתרון מושלם למי שמחפש נשנוש בריא ומהיר ללא גלוטן. הקרקרים הללו מתאפיינים במרקם קראנצ'י מענג ובניחוח עדין של שמן זית, מה שהופך אותם למצע אידיאלי למגוון ממרחים, גבינות או פשוט כליווי מרענן לצד משקה קר באירוח ביתי נינוח.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1חממו את התנור ל-200°C ומניחים תבנית אפייה גדולה עם נייר אפייה.
- 2בקערה, מערבבים את הקמח, המלח, שמן הזית ו-רבע כוס מים עד שנ形成 בצק אחיד. אם הבצק יבש מדי, הוסיפו מים בהדרגה עד שהבצק חלק וגמיש. אם הוא רטוב מדי, הוסיפו עוד קצת קמח ללא גלוטן.
- 3מרדדים את הבצק בין שני דפי נייר אפייה עד שהוא דק מאוד (בערך ¼ ס"מ), ודואגים לשמור על עובי אחיד.
- 4
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 169
- חלבון
- 3g
- פחמימות
- 22.8g
- סוכר
- 0.3g
ציוד ומוצרים מומלצים
- תערובת קמח מסומנת ללא גלוטן
טיפים מהשף
לגיוון, ניתן להוסיף עשבי תיבול יבשים כמו רוזמרין או טימין לבצק. אם רוצים קרקרים עבים יותר, יש לרדד את הבצק לעובי של 0.5 ס"מ.
היגיון קולינרי
מאפה פריך ומתפצפץ המבוסס על רכיבים פשוטים ואיכותיים, המעניק פתרון מושלם למי שמחפש נשנוש בריא ומהיר ללא גלוטן. הקרקרים הללו מתאפיינים במרקם קראנצ'י מענג ובניחוח עדין של שמן זית, מה שהופך אותם למצע אידיאלי למגוון ממרחים, גבינות או פשוט כליווי מרענן לצד משקה קר באירוח ביתי נינוח.