התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא אגוזיםצמחוניללא סויהמכיל חלב
רוטב חרדל קרמי ומהיר
מטבל עשיר וקטיפתי המשלב חריפות מעודנת של חרדל דיז'ון איכותי עם מתיקות עדינה של דבש ונגיעת לימון רעננה. המרקם החלק והאיזון המדויק בין הטעמים הופכים אותו לליווי אידיאלי עבור ירקות צלויים, סלטים טריים או כמרינדה משובחת שמשדרגת כל מנת חלבון.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1בקערת מעבד מזון או בלנדר, לשלב מיונז או חומוס, חרדל דיז'ון, אבקת בצל, Paprika, מיץ לימון, דבש/אגבה וכל עשבי תיבול או תבלינים אופציונליים.
- 2התחילו עם 120 מ"ל מיונז או חומוס והוסיפו יותר לאחר הבלנדר אם יש צורך.
- 3בעוד המכשיר פועל, לשפוך לאט את שמן הזית עד שהתערובת מתמזגת והופכת לקרמית.
- 4לנקות את הדפנות לפי הצורך.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 1.3g
- פחמימות
- 5.3g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מעבד מזון
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
טיפים מהשף
ניתן להחליף את המיונז בחומוס קרמי כדי להפחית את כמות השומן. להוסיף עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או שמיר למרקם וטעם נוספים.
היגיון קולינרי
מטבל עשיר וקטיפתי המשלב חריפות מעודנת של חרדל דיז'ון איכותי עם מתיקות עדינה של דבש ונגיעת לימון רעננה. המרקם החלק והאיזון המדויק בין הטעמים הופכים אותו לליווי אידיאלי עבור ירקות צלויים, סלטים טריים או כמרינדה משובחת שמשדרגת כל מנת חלבון.