התמונה להמחשה בלבדללא חלבקטוללא בוטניםללא שומשוםמכיל ביצים
שיפודי סטייק מושרים עסיסיים
מנה בשרית מרהיבה המשלבת נתחי פילה בקר מובחרים שעברו השריה ארוכה במרינדה עמוקת טעמים של חרדל, סויה ושום, לקבלת מרקם חמאתי שנמס בפה. השילוב המושלם בין הבשר העסיסי לירקות צלויים ופריכים על הגריל מעניק חוויה קולינרית עשירה ומעושנת שמתאימה במיוחד לאירוח חגיגי או לארוחת צהריים משפחתית משודרגת.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:4
- 1בקערה קטנה, טרפו את כל מרכיבי המרינדה עד שהתערובת אחידה.
- 2הניחו את המרינדה עם קוביות הסטייק בשקית אטומה גדולה.
- 3הוציאו את האוויר העודף מהשקית, סגרו אותה ולחצו על קוביות הסטייק כדי לוודא שהן מצופות היטב.
- 4הניחו במקרר לפחות ל-2 שעות או עד 24 שעות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 90
- חלבון
- 3.6g
- פחמימות
- 14.4g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים למרינדה לשדרוג הטעם. אם אין מנגל, אפשר להשתמש במחבת פסים.
היגיון קולינרי
מנה בשרית מרהיבה המשלבת נתחי פילה בקר מובחרים שעברו השריה ארוכה במרינדה עמוקת טעמים של חרדל, סויה ושום, לקבלת מרקם חמאתי שנמס בפה. השילוב המושלם בין הבשר העסיסי לירקות צלויים ופריכים על הגריל מעניק חוויה קולינרית עשירה ומעושנת שמתאימה במיוחד לאירוח חגיגי או לארוחת צהריים משפחתית משודרגת.