התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםמכיל דגים
תבשיל דגים קולומביאני
תבשיל עמוק ומנחם המפגיש בין נתחי דגים לבנים טריים לבין עושר של ירקות שורש מסורתיים, דלעת מתקתקה ובננות ירוקות בתיבול ארומטי ומאוזן. המנה מציעה חוויה קולינרית דרום-אמריקאית אותנטית ומזמינה, המשלבת מרקמים מגוונים וטעמים עזים שיהפכו כל ארוחה חגיגית לחגיגה של טעמים וצבעים.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 6
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:6
- 1בסיר גדול, לשים את המים עם הבצל, השום, הבצל הירוק, הכמון, המלח, הפלפל והבננות.
- 2לבשל על חום בינוני במשך כ-5 דקות.
- 3להפחית את החום לחום בינוני-נמוך.
- 4להוסיף את תפוחי האדמה, הקסבה והדלעת, ולבשל במשך כ-10 דקות נוספות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0.2g
- פחמימות
- 0.6g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף כוסברה טרייה לקישוט. להגשה מסורתית, ללוות עם אורז לבן ואבוקדו.
היגיון קולינרי
תבשיל עמוק ומנחם המפגיש בין נתחי דגים לבנים טריים לבין עושר של ירקות שורש מסורתיים, דלעת מתקתקה ובננות ירוקות בתיבול ארומטי ומאוזן. המנה מציעה חוויה קולינרית דרום-אמריקאית אותנטית ומזמינה, המשלבת מרקמים מגוונים וטעמים עזים שיהפכו כל ארוחה חגיגית לחגיגה של טעמים וצבעים.