Перейти к основному содержанию
УсловияКонфиденциальностьПолитика cookieДоступность
pashutFreeмир вкусов
ГлавнаяО насВопросыГидыИнгредиентыГотовим с детьми
Войти / Личный кабинет
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
‹Назад
Безглютеновые соленые маффиныИзображение носит иллюстративный характер
Готовим с детьмиБез арахисаБез кунжутаБез ореховСодержит молочные продукты

Безглютеновые соленые маффины

Готовим с детьми

Эти насыщенные маффины дарят нежное кулинарное наслаждение благодаря воздушной и тающей текстуре, которая идеально гармонирует с глубоким вкусом выдержанных сыров чеддер и пармезан. Блюдо превосходно подходит для элегантного завтрака или легкого перекуса в сочетании со свежими овощами, предлагая изысканное решение для тех, кто ищет безглютеновую выпечку без компромиссов в качестве и восхитительном сливочном вкусе.

Подготовка
15 мин
Порции
12
Сложность
Средне
WhatsAppОригинальный рецепт

Краткий ответ

Что важно знать о рецепте: Безглютеновые соленые маффины

Особенно нежные несладкие маффины с сырным ароматом и золотистой корочкой: внутри воздушные, по краям лёгкий хруст. Безглютеновые и молочные, идеальны на завтрак или как закуска для детей, отлично сочетаются с салатом или супом.

Время
35 мин.
Порции
12
Пищевые метки
Готовим с детьми, Без арахиса, Без кунжута, Без орехов

⚠️Перед приготовлением проверьте маркировку ингредиентов и риск перекрестного контакта.

Информация не является медицинской консультацией. При аллергиях или диетических ограничениях всегда проверяйте с лечащим врачом.

Способ приготовления

Порции:12
  1. Рука поворачивает ручку открытой пустой духовки
    1Нагрейте духовку до 175°C.
  2. 2Смажьте маслом форму для кексов с 12 отверстиями и отложите в сторону.
  3. 3В большой миске смешайте мучную смесь, желатин, кукурузную муку, пищевую соду, соль и сушеный лук (если используете). Хорошо взбить.

Пищевая ценность

Калории
231
Белки
8.7g
Углеводы
21.7g
Сахар
5.8g

Рекомендуемое оборудование

Листайте, чтобы посмотреть2 товара
  • 🍳Форма для маффинов
    OzonAmazon

Семейная готовка

Готовим с детьми

Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.

Простой3-5 лет

Возраст 3-5

Маленький помощник

  • Размять мягкие ингредиенты
  • Помыть фрукты и овощи
Маленький ребёнок перемешивает ингредиенты в миске под присмотром взрослого

Возраст 6-8

Исследователь кухни

  • Перемешать тесто
  • Отмерить простые ингредиенты
Ребёнок взбивает тесто с мерными инструментами на семейной кухне

Советы шефа

Улучшите вкус, добавив свежие травы, такие как петрушка или базилик.

Кулинарное объяснение

Эти насыщенные маффины дарят нежное кулинарное наслаждение благодаря воздушной и тающей текстуре, которая идеально гармонирует с глубоким вкусом выдержанных сыров чеддер и пармезан. Блюдо превосходно подходит для элегантного завтрака или легкого перекуса в сочетании со свежими овощами, предлагая изысканное решение для тех, кто ищет безглютеновую выпечку без компромиссов в качестве и восхитительном сливочном вкусе.

Вам также может понравиться

Другие рецепты и руководства, которые могут вас заинтересовать.

Все рецептыРецепты: Готовим с детьмиРецепты: Без арахисаФильтр: Содержит молочные продуктыФильтр: Содержит яйцаГид без орехов

Ещё рецепты, которые любят дети

Шоколадные маффины без глютена

Шоколадные маффины без глютена

Шоколадный тарт с арахисовым маслом и кренделями

Шоколадный тарт с арахисовым маслом и кренделями

Песочное печенье с миндалем и шоколадными каплями (без глютена, без молочных продуктов)

Песочное печенье с миндалем и шоколадными каплями (без глютена, без молочных продуктов)

4Добавьте тертый сыр и перемешайте, чтобы он покрылся сухими ингредиентами.
  • 5В средней миске взбейте кислое молоко, растопленное масло, масло, мед и яйца, пока смесь не станет однородной.
  • 6Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и добавьте влажную смесь. Перемешайте, пока смесь не станет однородной; Тесто получится густым, но мягким.
  • 7Ложкой-двумя заполните углубления смесью почти до конца. Выровняйте верхние части влажными пальцами и посыпьте еще сыром чеддер.
  • 8Выпекайте в разогретой духовке около 22 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить с несколькими влажными крошками.
  • 9Дайте кексам остыть примерно 5 минут, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания. Подавайте горячим.
  • Ингредиенты

    • 280 г безглютеновой муки
    • 1 чайная ложка желатина
    • 35 г кукурузного крахмала
    • 2 1/4 чайной ложки разрыхлителя теста
    • 3/4 чайной ложки крупной соли
    • 1/2 чайной ложки сушеного рубленого лука (по желанию)
    • 65 г мелко натертого сыра Пармиджано-Реджано
    • 115 г острого сыра чеддер, натертого
    • 60 мл кислого молока
    • 4 столовые ложки несоленого масла
    • 2 столовые ложки нейтрального масла
    • 2 столовые ложки меда
    • 2 яйца

    Пищевая ценность

    Калории
    231
    Белки
    8.7g
    Углеводы
    21.7g
    Сахар
    5.8g

    Советы шефа

    Улучшите вкус, добавив свежие травы, такие как петрушка или базилик.

    Рекомендуемое оборудование

    Листайте, чтобы посмотреть2 товара
    • 🍳Форма для маффинов
      Ozon
  • 🌾Смесь муки без глютена
    iHerbOzon
  • Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.

    Возраст 9+

    Уверенный кулинар

    • Прочитать шаги
    • Разделить на порции
    Старший ребёнок читает рецепт и самостоятельно отмеряет ингредиенты

    Только взрослым

    Задача для взрослого

    • Работа с жаром
    • Острые инструменты
    Взрослый безопасно держит горячий противень в кухонных рукавицах

    Требуется присмотр взрослого. Подбирайте задания по возрасту и навыкам ребёнка.

    Навыки, которые тренируют дети

    • Следование инструкциям
    • Мелкая моторика
    • Счёт
    • Командная работа

    Хороший момент напомнить детям не обмениваться ложками, мыть руки и проверять ингредиенты со взрослым.

    Amazon
  • 🌾Смесь муки без глютена
    iHerbOzon
  • Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.