התמונה להמחשה בלבדКурица по-ямайски в коричневом соусе
Готовим с детьмиНасыщенное рагу из курицы, переносящее ароматы Карибских островов к вашему столу, с сочными кусочками мяса, медленно томящимися в бархатистом соусе из корнеплодов и специй. Выверенное сочетание густого кокосового молока, ямайского перца и тимьяна создает глубокое и безупречно сбалансированное блюдо, которое станет украшением праздничного семейного ужина.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Выдавите сок лайма на кусочки курицы и тщательно их натрите.
- 2Слейте лишний сок лайма.
- 3В большой миске смешайте курицу с помидором, луком, чесноком, перцем, тимьяном, душистым перцем и соевым соусом.
- 4Накройте крышкой и оставьте мариноваться минимум на один час.
Пищевая ценность
- Калории
- 222
- Белки
- 8.2g
- Углеводы
- 9.7g
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы добиться глубокого темного цвета и характерного вкуса, обжаривайте курицу небольшими порциями до румяной корочки, прежде чем добавлять остальные ингредиенты. Подавайте с белым рисом, который отлично впитывает соус. Для детей можно сделать блюдо менее острым: просто положите меньше перца и добавьте побольше нарезанной моркови.
Кулинарное объяснение
Насыщенное рагу из курицы, переносящее ароматы Карибских островов к вашему столу, с сочными кусочками мяса, медленно томящимися в бархатистом соусе из корнеплодов и специй. Выверенное сочетание густого кокосового молока, ямайского перца и тимьяна создает глубокое и безупречно сбалансированное блюдо, которое станет украшением праздничного семейного ужина.
