התמונה להמחשה בלבדУха (рыбный суп)
Готовим с детьмиГлубокая и благородная русская классика, раскрывающая чистые вкусы моря в гармоничном сочетании с нежными корнеплодами. Союз белой трески и насыщенного лосося создает изысканный ароматный бульон, предлагая согревающий кулинарный опыт, идеально подходящий для элегантного ужина или торжественного домашнего приема.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1В кастрюле среднего размера разогрейте оливковое масло на средне-сильном огне.
- 2Добавьте лук и обжаривайте, периодически помешивая, пока он не начнет карамелизоваться.
- 3Добавьте морковь и готовьте еще около 4 минут, пока она не станет мягче.
- 4
Пищевая ценность
- Калории
- 261
- Белки
- 2.8g
- Углеводы
- 3.3g
Рекомендуемое оборудование
- Погружной блендер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы получить прозрачный и наваристый рыбный бульон, используйте свежие рыбьи головы и варите их на медленном огне, не забывая снимать пену, которая образуется при варке. Для праздничной подачи добавьте в уху свежий укроп и ломтик лимона перед подачей; детям обычно больше нравится, если положить им только картофель и рыбу без костей.
Кулинарное объяснение
Глубокая и благородная русская классика, раскрывающая чистые вкусы моря в гармоничном сочетании с нежными корнеплодами. Союз белой трески и насыщенного лосося создает изысканный ароматный бульон, предлагая согревающий кулинарный опыт, идеально подходящий для элегантного ужина или торжественного домашнего приема.
