התמונה להמחשה בלבדПомидоры, фаршированные ягнятиной
Готовим с детьмиВеликолепное средиземноморское блюдо, объединяющее природную сладость спелых томатов с богатой начинкой из измельченной ягнятины, риса и свежих трав. Сочетание глубокого аромата корицы и изысканного куриного бульона создает теплую, обволакивающую кулинарную композицию, идеально подходящую для праздничных ужинов и утонченного приема, приносящего вкусы Греции к вашему столу.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Разогрейте духовку до 180°C.
- 2Срежьте верхушки у помидоров и отложите их в сторону.
- 3Аккуратно выньте мякоть чайной ложкой, стараясь не повредить кожицу.
- 4Мелко нарежьте мякоть и сохраните выделившийся сок.
Пищевая ценность
- Калории
- 705
- Белки
- 21g
- Углеводы
- 18.1g
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы помидоры сохранили форму и не развалились при готовке, выбирайте плотные плоды. Аккуратно выньте мякоть ложкой, оставляя стенки толщиной не менее половины сантиметра. Для более насыщенного вкуса добавьте в мясной фарш горсть обжаренных кедровых орешков, а перед самой подачей полейте готовое блюдо качественной сырой тахини.
Кулинарное объяснение
Великолепное средиземноморское блюдо, объединяющее природную сладость спелых томатов с богатой начинкой из измельченной ягнятины, риса и свежих трав. Сочетание глубокого аромата корицы и изысканного куриного бульона создает теплую, обволакивающую кулинарную композицию, идеально подходящую для праздничных ужинов и утонченного приема, приносящего вкусы Греции к вашему столу.
