התמונה להמחשה בלבדמאפינס שוקולד רכים ללא גלוטן
בישול עם ילדיםהמאפינס האלו הם התגלמות הפינוק השוקולדי במרקם נימוח ועשיר שנמס בפה בכל נגיסה. השילוב בין קמח שקדים איכותי לשוקולד צ'יפס מריר יוצר קינוח אלגנטי שמתאים בדיוק לרגעים שבהם מתחשק משהו מתוק ומנחם לצד הקפה או כסיום מרשים לארוחה. זוהי בחירה נפלאה עבור אלו המחפשים קינוח ללא גלוטן שאינו מתפשר על טעם עמוק ומרקם מושלם שמחמיא לכל שולחן אירוח.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 10
- רמה
- קל
אופן ההכנה
- 1חממו את התנור ל-180°C ומניחים 10 תבניות מאפינס עם נייר אפייה.
- 2בקערה גדולה, מערבבים קמח שקדים, אבקת קקאו סוכר קוקוס, מלח גס וסודה לשתייה. מערבבים היטב.
- 3מוסיפים את הביצים, סירופ המייפל והשמן קוקוס המומס. מערבבים עד שהתערובת אחידה ואין אזורים יבשים.
- 4מקפלים פנימה את שוקולד הצ׳יפס.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0.1g
- פחמימות
- 0.2g
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
ניתן להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת למרקם נוסף. אם רוצים מתיקות נוספת, אפשר להוסיף עוד שוקולד צ׳יפס מעל לפני האפייה.
היגיון קולינרי
המאפינס האלו הם התגלמות הפינוק השוקולדי במרקם נימוח ועשיר שנמס בפה בכל נגיסה. השילוב בין קמח שקדים איכותי לשוקולד צ'יפס מריר יוצר קינוח אלגנטי שמתאים בדיוק לרגעים שבהם מתחשק משהו מתוק ומנחם לצד הקפה או כסיום מרשים לארוחה. זוהי בחירה נפלאה עבור אלו המחפשים קינוח ללא גלוטן שאינו מתפשר על טעם עמוק ומרקם מושלם שמחמיא לכל שולחן אירוח.
