Изображение носит иллюстративный характерЯмайское пюре из ямса
Праздничный и уютный гарнир, сочетающий деликатную сладость ямса с насыщенной сливочностью кокосового молока и пленительным ароматом печеного чеснока и яркого перца. Это блюдо представляет собой изысканную тропическую интерпретацию традиционного пюре, становясь креативным, сытным и полезным дополнением к семейному ужину или торжественному приему.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Домашняя духовка, разогретая до 180 °C перед выпечкой
Ингредиенты
- 450 г ямса, очищенного и нарезанного
- 30 мл растительного масла (без молочных продуктов)
- 3-6 крупных зубчиков чеснока
Пищевая ценность
- Калории
- 88
- Белки
- 1.9g
- Углеводы
- 5.1g
- Сахар
- 3.9g
Советы шефа
Можно использовать сладкий картофель вместо ямса. Щепотка мускатного ореха добавит теплоты.
Кулинарное объяснение
Праздничный и уютный гарнир, сочетающий деликатную сладость ямса с насыщенной сливочностью кокосового молока и пленительным ароматом печеного чеснока и яркого перца. Это блюдо представляет собой изысканную тропическую интерпретацию традиционного пюре, становясь креативным, сытным и полезным дополнением к семейному ужину или торжественному приему.