התמונה להמחשה בלבדמאפינס שוקולד ללא קמח
בישול עם ילדיםקינוח שוקולד עשיר ונימוח המבוסס על שקדים טחונים, המציע חוויה מתוקה ועמוקה ללא שימוש בקמח כלל. המאפינס המעודנים הללו מתאימים לכל אירוח או כפינוק לצד שתייה חמה, ומספקים מרקם רך ושוקולדי שאי אפשר לעמוד בפניו.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 12
- רמה
- קל
אופן ההכנה
1שמים את השוקולד צ׳יפס והשקדים במעבד מזון.
2מעבדים עד שהתערובת דומה לחול גס.
3מוסיפים את הביצים, שמן הענבים וסירופ האגבה; מעבדים עד שהתערובת אחידה.
4מוסיפים את תמצית הווניל והמלח, ומעבדים עד שהתערובת חלקה.
5מעבירים את התערובת לתבנית מאפינס עם נייר אפייה.
6אופים ב-175°C במשך 12-15 דקות.
7מניחים להתקרר, ואז מקשטים עם ציפוי שוקולד.
8מגישים ונהנים!
מצרכים
- 1 חצי כוס שוקולד צ׳יפס (יש לבדוק תווית כדי לוודא שאין רכיבי חלב)
- חצי כוס שקדים (מכיל אגוזים)
- 3 ביצים גדולות (מכיל ביצים)
- רבע כוס שמן ענבים או שומן דקל
- רבע כוס סירופ אגבה או דבש
- 1 כף תמצית וניל
- 1/8 כפיות מלח ים קלטי
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 1064
- חלבון
- 7.4g
- פחמימות
- 62.5g
- סוכר
- 55.6g
ציוד ומוצרים מומלצים
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
גיל 9+
טבח בטוח
- קריאת שלבים
- חלוקה ועיצוב
מבוגר בלבד
משימה למבוגר
- עבודה עם חום
- שימוש בכלים חדים
נדרשת השגחת מבוגר. התאימו את הפעילות לגיל הילד וליכולות שלו.
מיומנויות שילדים מתרגלים
- מעקב אחרי הוראות
- מוטוריקה עדינה
- ספירה
- עבודת צוות
הזדמנות טובה להזכיר לילדים לא להחליף כפיות, לשטוף ידיים ולבדוק רכיבים עם מבוגר.
טיפים מהשף
ניתן להחליף את השוקולד צ׳יפס בשוקולד מריר קצוץ דק. להוסיף מעט קינמון לתערובת לשדרוג הטעם.
היגיון קולינרי
קינוח שוקולד עשיר ונימוח המבוסס על שקדים טחונים, המציע חוויה מתוקה ועמוקה ללא שימוש בקמח כלל. המאפינס המעודנים הללו מתאימים לכל אירוח או כפינוק לצד שתייה חמה, ומספקים מרקם רך ושוקולדי שאי אפשר לעמוד בפניו.
