התמונה להמחשה בלבדאצבעות גבינה מטוגנות
בישול עם ילדיםמנה ראשונה מושלמת המשלבת מעטפת בצק ביתית פריכה וזהובה עם לב רך ונמתח של גבינה עשירה הנמסה בכל ביס. השילוב בין המרקם הקראנצ'י לבין המילוי החם והמלטף הופך אותה לנשנוש האולטימטיבי שכיף להגיש לצד מטבלים קרירים באירוח קליל או כפינוק מושחת ומהנה שמתאים לכל הגילאים ולכל הזדמנות.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1חתכו את הגבינה לרצועות ארוכות והניחו במקרר כדי למנוע ממנה להתרכך.
- 2ערבבו בקערה קמח, חמאה וביצה.
- 3הוסיפו לתערובת סוכר, מלח ושמן זית לפי הטעם.
- 4הוסיפו חלב בהדרגה ולושו היטב עד לקבלת מרקם מתאים.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 472
- חלבון
- 8.7g
- פחמימות
- 48.4g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מיקסר ידני חשמלי
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
כדי שהגבינה לא תזלוג החוצה בזמן הטיגון, הקפיאו את אצבעות הגבינה המצופות למשך 20 דקות לפחות לפני הכניסה לשמן החם. זה יבטיח מעטפת פריכה וליבה נמסה ומושלמת. לגרסה אפויה ובריאה יותר, רססו את האצבעות במעט שמן ואפו בחום גבוה עד להזהבה. הגישו לצד רוטב מרינרה ביתי או מטבל יוגורט ועירית שילדים פשוט אוהבים לטבול בו.
היגיון קולינרי
מנה ראשונה מושלמת המשלבת מעטפת בצק ביתית פריכה וזהובה עם לב רך ונמתח של גבינה עשירה הנמסה בכל ביס. השילוב בין המרקם הקראנצ'י לבין המילוי החם והמלטף הופך אותה לנשנוש האולטימטיבי שכיף להגיש לצד מטבלים קרירים באירוח קליל או כפינוק מושחת ומהנה שמתאים לכל הגילאים ולכל הזדמנות.
