התמונה להמחשה בלבדמוס שוקולד ואבוקדו
בישול עם ילדיםמנה אחרונה מרהיבה ומפתיעה המשלבת מרקם קטיפתי עשיר עם פרופיל טעמים עמוק של קקאו איכותי ומתיקות טבעית עדינה. הקינוח המיוחד הזה מתבסס על רכיבים מהצומח המעניקים לו קרמיות יוצאת דופן ללא שימוש במוצרי חלב, והוא מהווה פתרון מושלם למי שמחפש סיומת קלילה אך דקדנטית לארוחה המשלבת בריאות ותחכום בכל כפית.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
1טוחנים את כל המרכיבים במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
2מומלץ להוסיף את הקקאו ראשון ולהתאים כמויות לפי גודל האבוקדו והבננה כדי להגיע לאיזון טעמים מושלם.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 88
- חלבון
- 0.2g
- פחמימות
- 23.5g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מעבד מזון
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
כדי להגיע למרקם קטיפתי ומפנק, השתמשו באבוקדו בשל ורך מאוד וטחנו אותו היטב במעבד מזון עד שאין גושים בכלל לפני הוספת הקקאו והממתיק. הילדים ישמחו לקשט את המוס בקוקוס קלוי או פירות יער. לגיוון בטעם, נסו להוסיף כפית חמאת בוטנים טבעית או מעט גרידת תפוז שתחמיא מאוד לשוקולד.
היגיון קולינרי
מנה אחרונה מרהיבה ומפתיעה המשלבת מרקם קטיפתי עשיר עם פרופיל טעמים עמוק של קקאו איכותי ומתיקות טבעית עדינה. הקינוח המיוחד הזה מתבסס על רכיבים מהצומח המעניקים לו קרמיות יוצאת דופן ללא שימוש במוצרי חלב, והוא מהווה פתרון מושלם למי שמחפש סיומת קלילה אך דקדנטית לארוחה המשלבת בריאות ותחכום בכל כפית.
