התמונה להמחשה בלבדסלט כרוב וסלק פריך
בישול עם ילדיםסלט צבעוני ומלא חיים המשלב את הפריכות הנהדרת של הכרוב יחד עם המתיקות העמוקה והאדמתית של הסלק הטרי. המנה מאופיינת ברוטב תחמיץ מאוזן ומדויק המעניק לירקות מרקם כבוש קלות ורעננות מתפרצת, מה שהופך אותה לתוספת המושלמת לצד מנות עיקריות או כפתיח קליל ומעורר תיאבון בכל שולחן אירוח.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- מתקדם
אופן ההכנה
- 1בסיר בינוני, ערבבו את רכיבי המשרה: 480 מ"ל מים מסוננים, 300 מ"ל שמן זית קל, 240 מ"ל חומץ, 200 ג' סוכר ו-30 ג' מלח.
2הביאו לרתיחה, ואז הסירו מהכיריים ותנו להתקרר לטמפרטורת החדר.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 884
- חלבון
- 2.8g
- פחמימות
- 61.8g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מנדולינה למטבח
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
ילדים יכולים לעזור לשטוף ולקרוע את הירוקים — עבודה ביחד במטבח מוסיפה טעם!
היגיון קולינרי
סלט צבעוני ומלא חיים המשלב את הפריכות הנהדרת של הכרוב יחד עם המתיקות העמוקה והאדמתית של הסלק הטרי. המנה מאופיינת ברוטב תחמיץ מאוזן ומדויק המעניק לירקות מרקם כבוש קלות ורעננות מתפרצת, מה שהופך אותה לתוספת המושלמת לצד מנות עיקריות או כפתיח קליל ומעורר תיאבון בכל שולחן אירוח.
