התמונה להמחשה בלבדשיפודי בקר עסיסיים על הגריל
בישול עם ילדיםנתחים מובחרים של בקר איכותי שנצרבו בלהבה גלויה עד לדרגת עשייה מדויקת, לאחר שנספגו במרינדה עשירה של שמן זית, לימון ועשבי תיבול רעננים. השילוב בין הבשר העסיסי לבין פלפלים ובצל סגול מקורמלים מעניק חוויית טעמים ים-תיכונית עמוקה ומענגת, המושלמת לאירוח בשרי מרשים סביב הגריל או לארוחת צהריים משפחתית משודרגת.
- הכנה
- 100 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1בקערה גדולה מזכוכית או פלסטיק (לא אלומיניום), לשלב את כל מרכיבי המרינדה ולערבב היטב.
- 2להוסיף את קוביות הבשר למרינדה, ולוודא שהן מצופות היטב.
- 3להשרות את הבשר במקרר במשך 4 עד 6 שעות, לערבב מדי פעם כדי לקבל טעם אחיד.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 875
- חלבון
- 34.9g
- פחמימות
- 17.4g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מיקסר ידני חשמלי
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
המתכון הזה עובד מצוין עם קמח ללא גלוטן — רק ודאו שאבקת האפייה שלכם גם היא ללא גלוטן!
היגיון קולינרי
נתחים מובחרים של בקר איכותי שנצרבו בלהבה גלויה עד לדרגת עשייה מדויקת, לאחר שנספגו במרינדה עשירה של שמן זית, לימון ועשבי תיבול רעננים. השילוב בין הבשר העסיסי לבין פלפלים ובצל סגול מקורמלים מעניק חוויית טעמים ים-תיכונית עמוקה ומענגת, המושלמת לאירוח בשרי מרשים סביב הגריל או לארוחת צהריים משפחתית משודרגת.
