התמונה להמחשה בלבדמנדזי - סופגניות קנייתיות ביתיות
בישול עם ילדיםהמנה המופלאה הזו מביאה אל השולחן את הקסם של המטבח המזרח אפריקאי בצורת בצק מטוגן, אוורירי ורך להפליא עם מתיקות עדינה ומלטפת. היא מהווה את הליווי המושלם לרגעים של נחת לצד משקה חם, ומציעה מרקם ענני וזהוב שאי אפשר להפסיק לנשנש, מה שהופך אותה לקינוח אידיאלי לאירוח ביתי חם ומזמין.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
1מערבבים את הקמח, הסוכר (וקינמון אם רוצים) בקערה מתאימה.
2בקערה נפרדת, טורפים את הביצים יחד עם החלב.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 845
- חלבון
- 23.9g
- פחמימות
- 168.2g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מיקסר ידני חשמלי
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
כדי לקבל מנדזי אווריריות במיוחד, חשוב לא ללוש את הבצק יתר על המידה לאחר הוספת הנוזלים; לישה קצרה תבטיח מרקם רך שאינו דחוס ותפיחה יפה בטיגון. לגרסה עשירה יותר, החליפו את המים בחלב קוקוס; הילדים ייהנו מאוד לעזור בקריצת המשולשים מהבצק לפני שהם עוברים לשלב הטיגון המהיר בשמן.
היגיון קולינרי
המנה המופלאה הזו מביאה אל השולחן את הקסם של המטבח המזרח אפריקאי בצורת בצק מטוגן, אוורירי ורך להפליא עם מתיקות עדינה ומלטפת. היא מהווה את הליווי המושלם לרגעים של נחת לצד משקה חם, ומציעה מרקם ענני וזהוב שאי אפשר להפסיק לנשנש, מה שהופך אותה לקינוח אידיאלי לאירוח ביתי חם ומזמין.
