התמונה להמחשה בלבדקולאץ' - לחם סודה
בישול עם ילדיםלחם מסורתי ומרהיב המבוסס על יוגורט יווני עשיר המעניק לו רכות יוצאת דופן ומרקם נימוח ומפנק בכל נגיסה המשלבת פריכות עדינה מבחוץ. מדובר במאפה ביתי חם ומנחם שאינו דורש התפחה ממושכת, מושלם להגשה לצד ממרחים טריים, גבינות איכותיות או כחלק מארוחת בוקר עשירה ומזינה לכל המשפחה.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
1ערבבו יחד את הרכיבים היבשים: קמח, אבקת אפייה ומלח.
2צרו גומה במרכז והוסיפו את היוגורט.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 596
- חלבון
- 15.6g
- פחמימות
- 91.4g
ציוד ומוצרים מומלצים
- תבנית לחם
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
כדי שהלחם ייצא אוורירי, הקפידו לא ללוש את הבצק יותר מדי - ברגע שהחומרים מתאחדים, זה מוכן. תנו לילדים לעזור בעיצוב הכיכר, זה כיף ומחבר אותם למטבח. נסו להוסיף חופן גרעיני חמנייה או עשבי תיבול קצוצים לבצק לשדרוג הטעם. הלחם נפלא כשהוא מוגש חם עם חמאה מלוחה ודבש לצד ארוחת הערב המשפחתית.
היגיון קולינרי
לחם מסורתי ומרהיב המבוסס על יוגורט יווני עשיר המעניק לו רכות יוצאת דופן ומרקם נימוח ומפנק בכל נגיסה המשלבת פריכות עדינה מבחוץ. מדובר במאפה ביתי חם ומנחם שאינו דורש התפחה ממושכת, מושלם להגשה לצד ממרחים טריים, גבינות איכותיות או כחלק מארוחת בוקר עשירה ומזינה לכל המשפחה.
