התמונה להמחשה בלבדסלט כרובית עם תמרים ופיסטוקים
בישול עם ילדיםסלט עשיר ומרענן המפגיש בין פריכות הכרובית הטרייה למתיקות מעודנת של תמרים קצוצים ופיסטוקים קלויים המעניקים רובד נוסף של מרקם. המנה עטופה ברוטב ויניגרט לימון ומייפל המאזן את הטעמים בצורה מושלמת, ומהווה מנת פתיחה קלילה או תוספת צבעונית ומזינה לכל שולחן אירוח.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
1טרפו בקערה קליפת לימון, מיץ לימון, שמן זית, מייפל, חרדל ומלח.
2פרסו את הכרובית דק בעזרת מנדולינה או סכין חדה.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 95
- חלבון
- 2.6g
- פחמימות
- 10.7g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מנדולינה למטבח
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
ילדים יכולים לעזור לשטוף ולקרוע את הירוקים — עבודה ביחד במטבח מוסיפה טעם!
היגיון קולינרי
סלט עשיר ומרענן המפגיש בין פריכות הכרובית הטרייה למתיקות מעודנת של תמרים קצוצים ופיסטוקים קלויים המעניקים רובד נוסף של מרקם. המנה עטופה ברוטב ויניגרט לימון ומייפל המאזן את הטעמים בצורה מושלמת, ומהווה מנת פתיחה קלילה או תוספת צבעונית ומזינה לכל שולחן אירוח.
