ירקות מעורבים מתובלים עם כרוב

מצרכים

• 1 כרוב בינוני, פרוס
• 2 גזר בינוני, קצוץ
• 250 גרם פטריות, שטופות ופרוסות
• 1 בצל, קצוץ
• 4 עגבניות, קצוצות
• 1 כוס שעועית ירוקה, קצוצה
• 1 פלפל ירוק, קצוץ
• 8 שיני שום, קלופות
• 2,5 ס״מ שורש ג'ינג'ר, קלוף
• 1 גבעול סלרי קטן, קצוץ
• 2 גבעולי כוסברה או פטרוזיליה, קצוצים
• ½ כוס שמן (למשל, שמן בוטנים - יש לבדוק תווית למידע על אלרגנים)
• ½ כפית פלפל לבן (אופציונלי)
• 3 קוביות תיבול (כ-4 גרם כל אחת - יש לבדוק תווית למידע על אלרגנים)