התמונה להמחשה בלבדללא ביציםללא גלוטןבישול עם ילדיםללא אגוזיםמכיל חלב
בריסקט בקר רך ומלא טעמים מבושל לאט
בישול עם ילדיםנתח בריסקט בקר מובחר שעובר תהליך של בישול איטי וארוך עד להגעה למרקם נימוח שמתפרק בקלות אל מול המזלג. המנה משלבת עומק של טעמי בשר עשירים יחד עם בצלים מקורמלים ופטריות בשרניות המבושלים בציר עשיר, מה שהופך אותה למנה עיקרית מרשימה וחגיגית שמתאימה במיוחד לארוחות שישי משפחתיות או לאירוח מושקע.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- מתקדם
אופן ההכנה
מנות:4
- 1תבלו את הבריסקט במלח ופלפל.
- 2חממים מחבת כבדה או מחבת ברזל יצוק על חום גבוה.
- 3הוסיפו 1 כף שמן; כאשר הוא חם, הוסיפו את הבריסקט, צד שומן כלפי מטה.
- 4טגנו 4-5 דקות מכל צד עד שהבריסקט משחים.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 679
- חלבון
- 74.7g
- פחמימות
- 15.5g
ציוד ומוצרים מומלצים
החליקו לצפייה2 מוצרים
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
קלכל הגילאים
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
הכינו כמות גדולה והקפיאו שאריות — המרק הזה טעים אפילו יותר למחרת!
היגיון קולינרי
נתח בריסקט בקר מובחר שעובר תהליך של בישול איטי וארוך עד להגעה למרקם נימוח שמתפרק בקלות אל מול המזלג. המנה משלבת עומק של טעמי בשר עשירים יחד עם בצלים מקורמלים ופטריות בשרניות המבושלים בציר עשיר, מה שהופך אותה למנה עיקרית מרשימה וחגיגית שמתאימה במיוחד לארוחות שישי משפחתיות או לאירוח מושקע.
