התמונה להמחשה בלבדעוגיות שוקולד עם תבלינים חמים
בישול עם ילדיםעוגיות שוקולד עשירות ומתוחכמות המשלבות עומק של שוקולד מריר איכותי עם ארומה משכרת של קינמון וציפורן ליצירת חווית טעמים חמימה ומלטפת. המרקם הייחודי שמתקבל מקמח השקדים מעניק לכל נגיסה רכות מענגת שהופכת אותן לקינוח מושלם לצד משקה חם או כסיומת אלגנטית ומנחמת לארוחה מושקעת.
- הכנה
- 75 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1במעבד מזון, טוחנים את השוקולד עד שהוא קצוץ דק, תוך זהירות לא להמיס אותו.
- 2מעבירים את השוקולד לקערה גדולה ומערבבים עם הסוכר, קמח השקדים והתבלינים עד שהתערובת אחידה.
- 3מוסיפים את החלבונים ומערבבים עד שהבצק מתאחד.
- 4מעצבים את הבצק לדיסק, עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר לפחות לשעה.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 93
- חלבון
- 3.7g
- פחמימות
- 14.9g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מעבד מזון
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
ניתן להוסיף מעט אגוזים קצוצים לבצק לקבלת מרקם נוסף. אם הבצק דביק מדי, ניתן להוסיף עוד קמח שקדים.
היגיון קולינרי
עוגיות שוקולד עשירות ומתוחכמות המשלבות עומק של שוקולד מריר איכותי עם ארומה משכרת של קינמון וציפורן ליצירת חווית טעמים חמימה ומלטפת. המרקם הייחודי שמתקבל מקמח השקדים מעניק לכל נגיסה רכות מענגת שהופכת אותן לקינוח מושלם לצד משקה חם או כסיומת אלגנטית ומנחמת לארוחה מושקעת.
