התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןקטוללא בוטניםפרווה
רטטוי אפוי צבעוני ובריא
מנה כפרית מרהיבה המביאה את קסם המטבח הצרפתי אל השולחן הביתי, עם שפע של ירקות טריים הנאפים לאיטם בתוך רוטב עגבניות עשיר ומתובל בעשבי תיבול ארומטיים. השילוב המושלם בין פרוסות חציל בשרניות, קישואים פריכים ועגבניות מתקתקות יוצר חוויה קולינרית קלילה ומזינה, המתאימה כתוספת אלגנטית למנה עיקרית או כמרכז שולחן צבעוני ומזמין.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1קצצו את שיני השום ואת הבצל הקטן דק.
- 2ערבבו את השום והבצל עם פסטת העגבניות ותבליני פרובנס.
- 3פזרו את התערובת בתחתית תבנית חסינת חום.
- 4סדרו את פרוסות החציל, הבצל האדום, הקישוא, העגבניות והפלפל הצהוב בשכבות חלופיות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 52
- חלבון
- 2.1g
- פחמימות
- 8.3g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף ירקות נוספים כמו זוקיני או פלפל אדום. להגשה חגיגית, נסו להוסיף גבינת פרמזן מגוררת מעל לפני ההגשה.
היגיון קולינרי
מנה כפרית מרהיבה המביאה את קסם המטבח הצרפתי אל השולחן הביתי, עם שפע של ירקות טריים הנאפים לאיטם בתוך רוטב עגבניות עשיר ומתובל בעשבי תיבול ארומטיים. השילוב המושלם בין פרוסות חציל בשרניות, קישואים פריכים ועגבניות מתקתקות יוצר חוויה קולינרית קלילה ומזינה, המתאימה כתוספת אלגנטית למנה עיקרית או כמרכז שולחן צבעוני ומזמין.