Изображение носит иллюстративный характерХала
Готовим с детьмиКлассическая дрожжевая выпечка с необычайно нежной, воздушной текстурой и блестящей золотистой корочкой, которая по праву становится главным украшением праздничного стола. Тонкая сладость теста и обволакивающий аромат свежего хлеба делают это блюдо идеальным выбором для торжественного приема или в качестве изысканного дополнения к домашним закускам.
- Подготовка
- 25 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
- 1Смешайте дрожжи, щепотку сахара и пару столовых ложек теплой воды.
- 2Оставьте на 10 минут до появления пены.
- 3В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и 2 ч. л. соли.
- 4Сделайте углубление, добавьте половину яиц, дрожжевую смесь и масло.
Пищевая ценность
- Калории
- 716
- Белки
- 15.8g
- Углеводы
- 112.8g
Рекомендуемое оборудование
- Ручной миксер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы хала получилась воздушной, добавляйте муку постепенно. Остановитесь, когда тесто начнет отходить от стенок миски, но останется слегка липким и очень эластичным на ощупь. Для сладкого варианта посыпьте халу жемчужным сахаром поверх яичной смазки. А для деревенского стиля замените кунжут чернушкой и крупной солью — это придаст хлебу глубокий вкус.
Кулинарное объяснение
Классическая дрожжевая выпечка с необычайно нежной, воздушной текстурой и блестящей золотистой корочкой, которая по праву становится главным украшением праздничного стола. Тонкая сладость теста и обволакивающий аромат свежего хлеба делают это блюдо идеальным выбором для торжественного приема или в качестве изысканного дополнения к домашним закускам.
