התמונה להמחשה בלבדТарт со сливочным сыром и томатами
Готовим с детьмиИзысканная выпечка, сочетающая хрустящую масляную основу с насыщенной кремовой начинкой из сливочного сыра и отборного пармезана. Тонкий баланс между сладостью запеченных в медовом маринаде томатов и свежестью базилика создает впечатляющую и гармоничную закуску, идеально подходящую для праздничного стола или элегантного бранча.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Приготовьте тесто из муки, масла, 1 яйца и соли, распределите по форме и уберите в холодильник.
- 2Смешайте сливочный сыр с молоком до однородности.
- 3Добавьте 3 яйца, тертый пармезан, соль, перец и мускатный орех.
- 4Достаньте форму с тестом, наколите дно вилкой и влейте начинку.
Пищевая ценность
- Калории
- 974
- Белки
- 39.6g
- Углеводы
- 57.1g
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы тесто не размокло от томатного сока, слегка отожмите помидоры перед выкладкой и смажьте основу тонким слоем яичного белка перед тем, как добавлять сырную начинку. Для создания эффектного деревенского стиля используйте разноцветные помидоры черри и добавьте свежий тимьян поверх сыра. Дети с радостью помогут вам красиво разложить яркие томаты в форме.
Кулинарное объяснение
Изысканная выпечка, сочетающая хрустящую масляную основу с насыщенной кремовой начинкой из сливочного сыра и отборного пармезана. Тонкий баланс между сладостью запеченных в медовом маринаде томатов и свежестью базилика создает впечатляющую и гармоничную закуску, идеально подходящую для праздничного стола или элегантного бранча.
